Universitat Autonoma de Barcelona'daki araştırmacılar, sızma zeytinyağı ile aktive edilmiş göğüs tümör hücreleri içinde tam bir sinyal dizisini çözdüler ve faydaların onkogen p21RAS aktivitesinde azalmayı, protein sinyal yollarındaki değişikliklerin, tümör hücresi ölümünün ve önlenmesinin uyarılmasını içerdiğini belirttiler. DNA hasarı. Çalışma deneysel bir modelde gerçekleştirildi ve araştırmacılar insan hücre hatları ile yeni bir çalışma başlattı.

Meme kanseri, Batı ülkelerinde en sık görülen kanser türüdür. Hayvan modelleri ile yapılan araştırmalar, yağlardan zengin bir diyetin, kanser insidansı ile doğrudan ilişkili olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, bazı tip yağlar, bu tümörlerin gelişmesine karşı koruyucu bir rol oynayabilir.

Oleik asit açısından zengin, tekli doymamış bir yağ asidi olan ve antioksidanlar gibi çeşitli biyoaktif bileşikleri ihtiva eden saf zeytinyağı durumu bu şekildedir. Sızma zeytinyağının ılımlı ve düzenli bir alımı, karakteristik Mediterranean dietMeme kanserini de içeren spesifik kanser türlerinin düşük olmasının yanı sıra, koroner hastalıklara ve diğer sağlık sorunlarına karşı koruyucu bir role sahip olma ile ilişkilidir.

UAB araştırmacıları tarafından yürütülen çalışma, tümör hücresinin içinde faaliyet gösteren mekanizmaların şifresini çözmüş ve zeytinyağı alımına bağlı olarak, n-6 çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengin olan ve tümörlerin agresifliğini arttıran mısır yağı ile harekete geçirilenlere kıyasla.

Bilim adamları, saf zeytin yağının benign meme tümörlerinin daha yüksek insidansı ile ilişkili olduğunu ve aynı zamanda, kontrolsüz hücre proliferasyonunu teşvik eden ve tümörlerin büyümesini uyaran p21Ras onkojenin aktivitesinde bir azalma ile ilişkili olduğunu göstermiştir.

Buna ek olarak, zeytinyağı, hücrelerin “intihar” programı olan apoptozu önledikleri için hücrelerin hayatta kalması için gerekli olan AKT gibi bazı proteinlerin aktivitesini bastırır. Tümör hücrelerinde proliferasyon ve apoptosis arasında, bu etkiler dengeyi hücre ölümüne yönlendirir, böylece tümörlerin büyümesini yavaşlatır.

Araştırmacılar tarafından elde edilen bir başka sonuç da, hücre çekirdeğindeki DNA'nın korunmasıdır. Sığır zeytinyağından zengin bir diyetle beslenen hayvanlardan alınan hücreler, bir kontrol diyetiyle beslenenlerden daha az DNA lezyonu içerdi.

UAB Meme Kanseri Çalışması Multidisipliner Grubu (GMECM) bilim adamları, yirmi yılı aşkın bir süredir, göğüs yağları üzerindeki yağ etkilerini ve özellikle de sızma zeytinyağının etkilerini belirlemek için çalışmaktadırlar.

Grubun önceki çalışmaları, insan diyetinin bu bileşeninin meme tümörlerinin klinik davranışları ve histolojik derecesi (malignite) üzerindeki yararlı etkilerini ortaya çıkarmıştır. Bilim adamları ayrıca, bu etkileri üreten çeşitli moleküler mekanizmaları da tanımladılar ve 2004'te aynı grup, deneysel göğüs kanseri üzerindeki diyet yağlarının etkilerini içeren dört genin tanımlanmasıydı. Son zamanlarda keşfedilen mekanizma Carcinogenesis dergisinde yayınlandı.


Hakkında daha fazla yazı: ,