üretim
Portekiz'de üç üniversite güçlerini birleştiriyor ve katılımcıları değirmen düzeyinde zeytinyağı üretimiyle ilgili çeşitli önemli konularda eğitmek için eğitimler düzenliyor.
Zeytin meyve sıkma, nihai ürünün üretiminde önemli bir adımdır. Zeytin meyvesinin zeytin sıkma tesislerinde işlenmesi ve işlenmesi sınıflandırmayı, piyasa fiyatını ve ürünün yaşam döngüsünü etkiler.
Portekiz'deki Endülüs Uluslararası Üniversitesi, Jaén Üniversitesi ve Évora Üniversitesi (ICAAM, CEFAGE ve NUFOR) katkıda bulunmak istediklerini söylüyor "İber Yarımadası'ndaki zeytinyağı sektörünün profesyonelleşmesi. Özellikle, Portekiz bölgeleri ve Endülüs yakınlarındaki Extremadura İspanyol bölgeleri arasında ekonomik faaliyetlerin zeytine ve zeytinyağı üretimi Artıyor."
Program, her biri üç veya daha fazla eğitim içeren üç ayrı yarıyıldan oluşur.
Üreticilerin etkin yönetimini kapsayacak olan ilk bölümün bu hafta başlaması planlanıyor. duyusal analiz ve farklı işlem adımlarının zeytinyağının duyusal özelliklerine etkisi.
12-27 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilecek ikinci grup eğitimlerde ise zeka gelişimi öğretilecek. yüksek kaliteli zeytinyağı ve yağ çıkarma işlemlerinin sonucu olarak üretilen yan ürünlerin yönetimi.
Eylül ayındaki eğitimin son kısmı, pazarlama stratejileri, politikaları ve petrol endüstrisindeki eylemleri yönetme hakkında sorularla ilgilenecek.
Halen zeytinyağının üretimi, yönetimi ve ticarileştirilmesine katılan profesyonellerin programa katılmaları özellikle teşvik edilmektedir.
Girişim, ABD’deki çeşitli özel markalar tarafından desteklenmektedir. zeytinyağı endüstrisi Portekiz Akdeniz Tarım ve Çevre Bilimleri Enstitüsü (ICAAM) ile birlikte.
ICAAM 1991 yılında kuruldu ve Portekiz, Evora şehri yakınlarında 285 hektarlık bir çalışma çiftliği işletiyor. Enstitü, ziraat mühendisliği, hayvan bilimi, biyoloji, fizik, kimya, veteriner hekimliği ve diğer alanlardan bilim adamları ve uzmanlarla birlikte çalışır.
Kar amacı gütmeyen kuruluş, mesleki eğitimden lisansüstü seviyeye kadar eğitim programlarına katkıda bulunur.
Ekim 17, 2023
Ödüllü Şilili Üretici, Kârlı Brezilya Pazarına Göz Atıyor
Las Doscientos, Brezilya'daki pazar payını genişletmek için kalite ve serbest ticaret avantajı konusundaki itibarından yararlanıyor.
Ağustos 16, 2023
Hırvatistan'ın ödüllü üreticileri daha fazla restoranın yerel sızma zeytinyağı sunmasını istiyor.
Eylül 6, 2023
Festivaller ve Konferanslar Pakistan Zeytinyağı Sektörüne İvme Yaratıyor
Pakistan'ın ilk Zeytin Gala Festivali'ni düzenlemesinden bu yana geçen altı ay içinde yetkililer ağaçların dikildiğini, ortaklıklar kurulduğunu ve daha fazla etkinliğin planlandığını söyledi.
Haziran 5, 2023
38 Tamamlandı Sommelier Certification Program New York
Dünyanın dört bir yanından profesyoneller ve meraklılar, zeytinyağı kalitesi ve duyusal değerlendirme üzerine bir haftalık yoğun bir kursu tamamladı.
Ağustos 2, 2023
Ödüllü Üretici, Türkiye'nin Zeytinyağı Sektörünün Başarısı İçin Eğitimin Çok Önemli Olduğunu Söyledi
10'te 2023 ödül kazandıktan sonra NYIOOC World Olive Oil CompetitionOliva Malia'nın arkasındaki yapımcılar, başarılarının sırlarını paylaşmaya hevesli.
Haziran 15, 2023
Pakistan'da Araştırma Odaklı Konferans Zeytin Yetiştiriciliğinin Potansiyelini Sergiliyor
PakOlive konferansı, iklim değişikliği ve kalite ile ihracata odaklanma ihtiyacı karşısında stratejik bir ürün olarak zeytinyağına odaklandı.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.