`Za'atar Baharatlı Zeytinyağlı Labne |

Za'atar Baharatlı Zeytinyağlı Labne

Bu basit daldırma tarifi, taze labne'nin parlak keskin profilini za'atar'ın zengin baharatları ve hassas zeytinyağları ile birleştirir.
Za'atar Baharatlı Zeytinyağlı Labne
Za'atar Baharatlı Zeytinyağlı Labne
Ekim 10, 2020
Christina Mercado

Za'atar, Orta Doğu'da birinci yüzyıla kadar uzanan bir bitki ve baharat karışımıdır. Ve zamana meydan okuyan birçok karışım gibi, tariflerde de birçok varyasyon var. Bununla birlikte, hepsinde bulunan en yaygın maddeler kekik, kekik, mercanköşk, susam, sumak ve tuzdur.

Böylesine kokulu bir baharat karışımını tamamlamak için labne gibi benzersiz bir temel gerekir! Labne'ye aşina değilseniz, harika kremsi ve yoğun süzme yoğurttur. Üretimi sırasında peynir altı suyunun çoğu çıkarılırken, yine de farklı keskin tadı korumayı başarır - bu, bu yemekte za'atar aşılanmış bir zeytinyağını dengelemek ve tamamlamak için mükemmel bir temel oluşturur.

zaatarspiced zaatarspiced zaatars-zeytinyağı ile labne-labne-ile-zaatarspiced-evoo

Za'atar-Baharatlı EVOO ile Labneh

5 itibaren 7 oy
Ders: Mezeler, YanlarZorluk: Kolay
porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

dakika
Toplam süre

35

dakika

Bu basit daldırma tarifi, taze labne'nin parlak keskin profilini za'atar'ın zengin ve sağlam baharatlarıyla birleştirir. Yemek boyunca bu tatları en iyi şekilde taşımak için, yüksek kaliteli hassas zeytinyağı.

malzemeler

  • Za'atar aşılanmış zeytinyağı
  • 4 oz sızma zeytinyağı

  • 2 1/2 tk za'atar baharat karışımı

  • Labne Sosu
  • 1 Fincan labne

  • 2 Yemek kaşığı za'atar-infüze edilmiş zeytinyağı

  • 1/2 tk za'atar baharat karışımı

  • 1/2 tk büyük kuşbaşı deniz tuzu

Yol

  • Küçük, ağır tabanlı bir tencerede hafifçe ılık zeytinyağı ve 2 1/2 çay kaşığı za'atar baharatı. Yağı kaynatmamaya dikkat edin ve baharatların altta kalmasını ve yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın. Yağ kokulu hale gelene kadar 30-40 dakika pişirin.
  • Ateşten alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kullanana kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
  • Labneyi bir servis tabağına alın ve üzerine 2 yemek kaşığı demlenmiş zeytinyağını yavaşça dökün.
  • Küçük bir kaşık veya kürdan kullanarak yağı labne içine döndürerek katmanları oluşturun. Kalan za'atar baharatını üstüne ve deniz tuzu serpin
  • En sevdiğiniz pide, lavaş veya saj ekmekleriyle servis yapın.

notlar

  • Serpme üzerine meyve ve yeşil badem notaları eklemek için narin bir Koroneiki ile bu tarifi deneyin!
  • Labne bulamıyorsanız, Yunan usulü yoğurt kullanılabilir.

Daha fazla tarif keşfedin

Sızma zeytinyağı ile lezzetli yemekler hazırlayın.


reklâm

Daha Tarifler