汤姆·贝克
Olive Oil Times 贡献者 | 布宜诺斯艾利斯的报道
非营利性巴勒斯坦公平贸易协会（PFTA）的创始人，巴勒斯坦裔美国企业家纳赛尔·阿布法哈（Nasser Abufarha）和向美国和欧洲出口最大的公平贸易和巴勒斯坦有机橄榄油的迦南公平贸易组织今天将在圣克鲁斯发表讲话。
Abufarha先生将在巴勒斯坦讨论公平贸易组织的工作，还将获得对该协会工作的捐款25,000美元。
PFTA于2004年创建了第一个国际公认的公平交易橄榄油标准，此后一直引入公平交易和有机农业
向西岸地区成千上万的巴勒斯坦农民推广技术。 这既有助于促进巴勒斯坦橄榄油的出口，也“……给了农民希望。 承认巴勒斯坦农民权利并尊重其与土地的联系的经济交流。
PFTA和迦南公平贸易的目标有两个方面：提高生产质量，建立一个既可持续，又合乎道德并符合巴勒斯坦悠久的橄榄油生产历史的体系，并建立小规模的小组生产者更好地瞄准国际市场。
“我与他们合作建立了合作社。” 食泉网, “并帮助他们建立合作社网络并解决质量问题，使橄榄油可以达到出口标准。”
在合作中，农民可以从集体压榨中受益，这使他们每天可以压榨较小的产量，从而获得具有较低酸度的高质量油。 他们还能够维持传统农业
技术，并尽量减少使用机械，以确保土地得以保留
子孙后代的品质。
除组织当地农民外，该协会还为农民子女提供大学奖学金，并为妇女农业合作社提供小额贷款。
在2006年和2010年，农民得到了国际货币基金组织推出的旨在帮助巴勒斯坦公司包装和出口橄榄油的两波计划的支持。 这意味着该行业已经能够考虑新的扩展方向。 去年年底，在欧盟和慈善组织乐施会的支持下，大量生产商参加了年度中东天然和有机产品博览会，旨在促进该地区巴勒斯坦公平交易橄榄油。
这将是Abufarha先生第二次访问圣克鲁斯，以为PFTA筹集捐款，但他表示，他对协会的成功感到满意的不仅仅是经济意义，因为它“……触动了成千上万家庭的生活，创造了积极生产者环境的变化带来特殊
美味佳肴，将巴勒斯坦生产者与美食爱好者联系起来
以及全球对社会和环境负责的社区。”
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