`与Borges Group的Rajneesh Bhasin进行问答- Olive Oil Times

与Borges Group的Rajneesh Bhasin进行问答

2月13,2011
吉塔·纳列帕尼(Gita Narrayani)

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博尔赫斯,著名人物之一 olive oil pro来自西班牙的 ducers 和出口商,最近进入了印度市场。 该公司最初在主要大都市地区推出,计划在 36 年将其分销网络扩展到 2011 个印度城镇。博尔赫斯集团在 100 多个国家开展业务,并在印度制定了长期计划,包括进军橄榄栽培。 在对 Gita Narrayani 的采访中 Olive Oil Times印度博尔赫斯(Borges)董事总经理Rajneesh Bhasin博士谈到了产品以及在庞大的印度市场中推广这种健康烹饪介质的方法。

GN:选择印度作为Borges产品(尤其是橄榄油)市场的背后原因是什么?

巴辛:印度人最近在饮食习惯上已经变得非常健康,并且愿意探索新口味和新口味。 生活方式的改变也导致人们对健康,营养以及开始饮食和健康生活的意识日益增强。 印度消费者已经发展了很多,她了解全球趋势,并渴望采用能够提供适当价值的品牌。 “积极健康”是她的首要任务。 她非常意识到 生活方式相关疾病 影响我们的生活。 她越来越关注家庭成员的健康,并不断寻找可以使他们健康的改变/改善。

博尔赫斯(Borges)代表根据全球地中海生活的价值观为消费者提供饮食的好处,我们也希望在印度做到这一点。 因此,博尔赫斯(Borges)在印度建立了100%的子公司,这是地中海食品专家的第一家子公司-这本身就标志着我们对印度市场的重视。

GN:Borges特级轻橄榄油已经 专为印度消费者设计的产品,具有淡淡的风味和香气; 在您的测试市场上证明它很流行吗?

巴辛:博尔赫斯(Borges)推出了Extra Light橄榄油,适合印度的烹饪方式。 橄榄油的这种变体是专门为那些想要橄榄油的美感,但又不想油的浓郁香气和味道干扰此处所用香料和调味品的消费者而推出的。 我很高兴消费者接受了这一概念,并且对石油的反应令人鼓舞。

GN:人们普遍认为,橄榄油的味道不适合不同类型的印度菜。 博尔赫斯印度正在采取什么措施消除这一错误观念?

巴辛:使橄榄油及其变种与印度消费者的日常生活相关至关重要。 我们正在通过有效的沟通解决这一问题。 在初始阶段,我们已经确定了每种Borges橄榄油变体的相关使用场合,这些构成了品牌传播的组成部分。 我们了解有必要消除与使用此神奇产品有关的神话,并帮助了解巨大的好处,并准备好应对这一挑战。

GN:Borges特级轻质橄榄油在某种程度上是否与某些公司在此处销售的适合用作印度烹饪介质的橄榄果渣油相似?

巴辛:Borges特级轻质橄榄油是精制橄榄油和特级初榨橄榄油的混合物。 这种口味非常温和,最适合印度料理,因为它可以确保菜肴保留其原始口味。 这种橄榄油的变种是专门为印度市场推出的,旨在为消费者提供优质的橄榄油,而不会带来刺激性的味道。

Borges Extra Light橄榄油与果渣橄榄油不相似,因为两种变体的提取方式有所不同。 果渣是橄榄的一部分(皮肤,果肉,种子和茎),在通过压力或离心过程除去其中的所有油和水后仍然保留。 通过将热,溶剂或热水施加到果渣上来获得果渣油。 另一方面,Borges Extra Light橄榄油是通过精炼橄榄油(通过压榨橄榄果实但不适合直接食用而获得),然后将其与特级初榨橄榄油混合而成的。 由于全球和印度的这种差异,橄榄油的价格比果渣橄榄油高70 – 80%。

GN:在传统的食用橄榄油的国家中,橄榄果渣油由于其成分而不能用于烹饪,而在印度则以特别适合印度美食的油形式在市场上销售。 您对此有何看法?

巴辛:Borges致力于为消费者提供优质的产品。 作为一项政策,我们不会过多地关注果渣油。 西班牙和美国等大多数具有高质量标准的成熟市场不允许将果渣作为食用油销售。

GN:我们认为,博尔赫斯印度公司正在计划一项运动,通过强调健康意识以及橄榄油和地中海饮食的益处来促进健身。 这个运动已经启动了吗?

巴辛:我们已经采取健康积极的生活方式,为印度的博尔赫斯品牌树立了独特的定位。 我们旨在教育消费者日常食用橄榄油的好处。 我们的首要任务是在印度家庭中引入健康积极的生活方式,并传达以下信息: 消费者中的“爱生活,爱橄榄”。 我们与著名的营养学家紧密合作,以帮助我们将橄榄油的众多益处传播给最终用户。

我们结合使用了现场促销,在线广告系列和直接媒体界面来推动我们的战略。 我们还推出了一个微型网站, luvolive.com,其中提供了有关橄榄油的信息,旨在与用户互动交流这种奇妙精油的各种好处和用途。

GN:到目前为止,橄榄油一直主要用于印度的富裕阶层,并且基本上是一种利基产品,因为它比其他烹饪介质贵得多。 作为健康的替代方法,应该使更多的人可以使用它。 您有任何计划吗?

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巴辛: 我们的产品定价具有竞争力,同时牢记印度消费者的购买行为。 在进行研究时,我们还发现,印度家庭中的决策者愿意为家庭中更健康的饮食选择多花一些钱。 我们的目标是以最实惠的价格为印度消费者提供最优质的橄榄油。 我们的产品提供从125ml到5ltrs的多种包装,可根据需要提供方便的选择。

GN:您说过,印度是橄榄种植的有利之地。 已经有橄榄种植实验 拉贾斯坦邦 和喜马al尔邦。 您将与这些项目合作还是计划进行新的投资?

巴辛:对此发表评论还为时过早。 但是,作为印度橄榄油领域的领先者,我们将热衷于探索每一个机会。

GN:您是第一家生产橄榄油的公司,该公司在该国成立了100%的子公司,从某种程度上确定了您未来计划的重要性。 您是否预见到橄榄油将成为印度正常饮食的一部分?

巴辛:印度的橄榄油市场尚处于起步阶段。 有机会利用独特的营销策略和举措来开拓市场。 我们是目前市场上唯一一家拥有 本地子公司”,并具有先发优势。 我们在这里帮助建立和发展橄榄油类别,并因此而发展。 无论我们走到哪里,我们都想扮演类别船长的角色。 我们将积极地进行营销活动投资,以提高印度消费者对橄榄油及其健康益处的认识。

GN:尽管是4个大都市之一,但Borges尚未在加尔各答推出其产品。 当您将班加罗尔,海得拉巴,甚至浦那等城市包括在内时,为什么在您的营销计划中就忽略了这个城市?

巴辛:博尔赫斯(Borges)在印度的一个测试市场开始投放市场,并在德里NCR,孟买和班加罗尔开展业务。 现在我们已经测试了我们的销售和营销策略,我们准备扩展到印度的其他大型地区/市场。 当然,加尔各答正在准备中,很快您就会看到我们进入这个非常重要的市场。

GN:您可以使用多种橄榄油:特级初榨橄榄油,纯正橄榄油,特级轻质橄榄油等。 每种类型对印度消费者有何意义?

巴辛:我们提供多种产品:特级初榨橄榄油,纯橄榄油和特级轻橄榄油,并且在每种型号中都有多种包装尺寸,可以满足每个消费者的需求。

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