意大利警方在南部城市萨勒诺（Salerno）缉获了约54,000升西班牙橄榄油 阿登·克罗诺斯（AdnKronos） 报告。 警方在得知该油被假冒为意大利人后，于周五决定扣押该油。
这个发现是在检查一辆从西班牙瓦伦西亚小镇驶往意大利南部的大型卡车时发现的。 在检查过程中，发现了一份文件，宣称橄榄油是在意大利的坎帕尼亚地区生产的，该地区萨莱诺是意大利最大的城镇之一。 但是，进一步调查发现了第二份文件
阅读 “特级初榨橄榄油-100％西班牙”。
尽管有关各方的名字尚未透露，但据称文书工作已列出了来自普利亚南部地区的一家公司作为石油的发送方，而该公司将被交付给翁布里亚中部地区的第二家公司。
意大利当局认真对待橄榄油掺假问题。 作为世界领先的橄榄油生产国之一，它也是橄榄油欺诈最重的受害者之一。 近年来，发现非法活动的范围包括从希腊，突尼斯和西班牙等国进口石油的生产商，然后将其重新标记为意大利油，以及将劣质油标记为 “特级初榨'。 在有些情况下，当生产者实际在其他地方生产并进口时，生产者会要求欧盟提供补贴以在意大利土壤上种植橄榄。
2008年，意大利竭尽全力保护其石油价值，超过400名意大利警察参加了所谓的 ““金油行动”，此举旨在打击意大利行业内的非法活动。 “Golden Oil导致与该国欺诈性橄榄油交易有关的23人被捕并没收了85个农场，随后几个月又进一步被捕。
意大利对警察进行了专门培训，以帮助他们打击那些试图从与意大利橄榄油的欺诈性联合中受益的生产者。 这些人员全部来自意大利准军事组织的海盗食品专营部门 宪兵 经过国家橄榄油协会的严格培训，不仅能够区分优质特级初榨油和稀释后的劣质油，而且还能够发现意大利不同地区和国外所生产的油的细微差别。
最近，一个财团已开始认证许多特级初榨橄榄油， ““ IOO％”（字母代表意大利橄榄油），旨在建立生产，储存和销售优质特级初榨意大利橄榄油的程序。
