`澳大利亚授予2012年最佳额外处女奖- Olive Oil Times

澳大利亚授予2012年最佳最佳处女奖

7年2012月-日
朱莉·巴特勒

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约翰和洛林·米拉,阿比林格罗夫

高海拔,凉爽的气候和精选的橄榄品种是Abilene Grove Blend成功的秘诀,Abilene Grove Blend被评为本年度澳大利亚最佳特级初榨橄榄油。

根据这850位评委的判断,该混合物出产于新南威尔士州乡村海拔16m处,具有复杂的青苹果和新鲜牛至的香气。th 澳大利亚国家特级初榨橄榄油展。

上周在阿德莱德举行的颁奖晚宴上,该混合物获得了金牌,并且是单庄园(至少200升)类别中的佼佼者,澳大利亚最大的EVOO生产商Cobram Estate在多庄园中获得了最高荣誉( > 5,000升)类别。

更多获奖者
同类最佳的还有零橄榄山的Picual,曼萨尼约的Coratina,在200 – 4,999升的多级庄园中获得银牌; 绿洲橄榄公司的Frantoio(金),非包装分钟。 200公升级; 每分钟50至199升的金溪橄榄橄榄的Arbequina(金)和每升调味油中的Preston Valley Grove的辣椒(银)。 50升级。

红岛赢得了年度树丛大奖,而金溪橄榄则因产量不足200升的生产商而获得了卓越奖。 Coriole Kalamata巨型橄榄在桌橄榄表演中赢得最佳表演。

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天气造成了损失
Cobram Estate称其为“获奖感言” 澳大利亚排名第一的超市橄榄油”,但联合创始人罗布·麦加文(Rob McGavin)表示,澳大利亚南部异常潮湿的夏季使其面临挑战。 在生产高质量和高强度的特级初榨橄榄油的辛辛苦苦的一年中,获得业界的认可是一项杰出的成就,”他说。

首席法官对FFA和过氧化物的含量坦率
理查德·加维尔(Richard Gawel)在比赛主席的报告中指出,今年展品的平均游离脂肪酸水平为0.23%,比往年有所提高。

平均过氧化物值为7.1,虽然可以接受,但5-6之间的平均值是理想且可实现的。

一种油脂,即Rich Glen Olives Signature,尽管FFA为0.8%,但仍获得了银牌,这是橄榄油可以达到的最高水平,仍然被认为是特级初榨橄榄油。 另一位获得了FFA为0.7的铜牌。 官方结果.

加维尔注意到 尽管今年获得的金牌占总参赛人数的比例高于往年,但平均而言,我认为平均质量仅与往年相同。 不应将其视为主要批评,因为据了解,特级初榨橄榄油的生产受季节变化的影响,季节变化也影响生产。”

澳大利亚工业转危为安
该奖项标志着澳大利亚橄榄协会为期两天的全国橄榄产业会议和贸易展览会的结束。 AOA首席执行官Lisa Rowntree表示,此次活动是该行业的转折点,与大多数其他农业行业一样, 在过去几年中努力工作。”

彼得·麦克法兰承认
彼得·麦克法兰(Peter McFarlane)因其对澳大利亚和南澳大利亚橄榄协会的贡献而获得了“服务行业奖”。
彼得多年来一直是该行业的重要贡献者,他在重要问题上为该行业提供了建议,并在项目实践中发挥了积极作用。”



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