`随着米兰世博会的落幕,EVOO成为中心舞台- Olive Oil Times

米兰博览会闭幕时,EVOO成为焦点

10月26日,2015
伊莱尼亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

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2015年世博会正进行到活动的最后一个月,最后一刻的参观者络绎不绝,他们蜿蜒而行,到达各个展馆并享受世界各地的美食和文化。 而现在,重点是橄榄油。

环球展览是特别版的 埃可·奥利瓦里奥(Ercole Olivario),一场全国比赛,专门研究意大利最好的特级初榨橄榄油。

-Cerrosughero的Laura De Parri

向世博会与会者介绍了在Ercole Olivario取得成功的一些公司。 的 “ Premium List 2015”由来自意大利103个地区的17家公司组成-代表了意大利优质橄榄油的生产者和种植者的目录。 一系列的会议,品尝,配对和烹饪表演吸引了专业人士和业余爱好者,厨师和媒体参加。

Ercole Olivario在世博会上也有社会观点。 橄榄油作为和平与兄弟情谊的统一要素的普遍价值是题为 橄榄树,地球的守护者,人类的守护者”发生在罗马教廷亭。 

活动期间,将装有100瓶EVOO的篮子交付给了代表。 Refettorio Ambrosiano,这是一个在接收难民方面结合优质食品和团结精神的机构。 邀请所有参加比赛的生产者通过向其所在地区的移民接待中心运送橄榄油来参加这项计划-面对巨大危机,这是一个小小的举动,但它可以呼吁人们在该地区履行道德和社会责任农业综合企业。

质量很重要。
寻找您附近的世界上最好的橄榄油。

劳拉·德·帕里(Laura De Parri)经营农场 Cerrosughero 在Latium的Canino,生产单品种EVOO DOP Canino。 她说:“我们很高兴被选入优质名单。” 尽管去年遇到困难,我们仍然为创造出高质量的产品感到自豪。 今年,我们的橄榄非常完美,我们期望有优质的橄榄油。” 

关于本届De Parri竞赛所体现的团结精神, 为帮助面临此类困难的人们做出微薄的贡献是令人感动的。 我希望每个人都能效仿这个榜样。” 

另一位获奖制片人Roberto Ranise宣布 与去年的Taggiasca相比,我们可以指望获得更大的产量和更好的质量。” 他以淡淡的水果味EVOO DOP Riviera Ligure获得了多个奖项, 里维埃拉·德·菲奥里,产于因佩里亚省。 我很高兴Ercole Olivario的评审们认识到我们多年来对质量的奉献。”

另一个活动是由 潘多利亚 —橄榄油妇女—生产者和专家协会。 他们提出了 Bruschetta还是Merendina?” -小学学生健康饮食和橄榄油文化教育项目。

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