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TerraOlivo第三版在耶路撒冷关闭

六月10,2012
丽兹·塔格米(Liz Tagami)

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在耶路撒冷举行的国际特级初榨橄榄油比赛TerraOlivo周五闭幕,其法官的多样性以及参赛人数和多样性都达到了新的高度。 组织者之一劳尔·塞萨尔·卡斯特拉尼(RaúlCésarCastellani)很高兴。

我们吸引了世界上最多样化的样本和最多样化的陪审员。”卡斯特拉尼说。 在过去的一周中,如果我们能够在周一从海关放行一批货,来自十个国家的专业品酒师将与我们一起评估来自408个国家(可能是17个国家)的18个样品。”

139个样品是以色列的,而269种油(占接收和判断的总样品的66%)来自国外。 在撰写本文时,以色列海关还保留了15个样品,其中三个来自澳大利亚。

联合主办方Haim Gan表示,存在在星期一早上评估这些样本的潜力。 生产商非常努力地生产优质油,并付出了巨大的努力来准备要装运的样品。 不给他们每一个参与的机会,真是可惜。 如果我们能够从事物流工作,并按计划按时公布奖项,那么我们将尽一切努力。”

无论是408名参赛者还是423名参赛者,还是17个国家还是18个国家,今年的人数(来自十个国家的评委)都超过了该赛事的前几届。 TerraOlivo于2010年开业,有来自189个国家的14名参赛者,法官从四个国家飞来,当年加入了以色列陪审团。

即使有了这样的增长,TerraOlivo国际事务总监的联合组织者Moshe Spak也不完全满意。 我们曾希望有一些阿拉伯国家的参赛者参加今年的比赛。 我们欢迎突尼斯,黎巴嫩,约旦,埃及和所有其他橄榄油生产国。 如果我们可以让全世界所有生产橄榄油的国家都参加TerraOlivo,那么我将对我们的结果感到真正满意。”

TerraOlivo活动在周日继续进行,由希伯来大学的Zohar Kerem教授组织了为期四天的橄榄油和营养会议,会议在特拉维夫举行,来自地中海的演讲者参加了会议。 比赛的奖项将在星期一下午的会议仪式上宣布。


TerraOlivo的RaúlCésarCastellani和Haim Gan

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