Growing up my grandmother would make these for every single get together or holiday.长大后我的祖母会让每个人聚在一起或度假。 There wasn't an event on my father's side of the family that didn't feature these delicious phyllo cheese pies.在我父亲的家庭中没有发生没有这些美味的叶状奶酪馅饼的事件。 Known as作为。。而被知道 蒂罗皮塔 在希腊-字面意思是芝士面包-我们只是称它们为 “奶酪三角”,并要求更多!
与phyllo一起工作可能会很痛苦。 它非常微妙,并且似乎总是做您不希望做的事情。 我的第一条建议是花些时间放松自己,phyllo不能被赶走,它也不喜欢被肌肉缠住。 放慢脚步,一切都会顺利进行。
我的第二条建议(可能比第一条建议更重要)是,确保在尝试使用之前,让叶状面团完全融化。 我想让它在冰箱中放置至少一天,然后再尝试使用。 冷冻的叶状面团是完全不可行的,如果您想避免发脾气,请绝对将其融化。
最后,在使用phyllo时,它可以放松并记住,即使不是 “完美”,无论哪种方式都将很美味!
确保使用媒介, 通用特级初榨橄榄油,并在应用时自由刷出叶序表。 The oil helps keep the phyllo crispy as it bakes, and the mellow olive flavor balances well with the salty feta cheese.油在烘烤时有助于保持叶状酥脆,并且醇厚的橄榄风味与咸味的羊奶酪很好地保持平衡。
4
份30
分钟25
分钟这些羊乳酪和叶状奶酪馅饼将成为您下一次聚会的完美开胃菜或小吃。 提前准备好它们,然后在客人到来之前烘烤它们,使它们温暖又新鲜。 为了有趣的扭曲,在混合物中加入一些切成丁的西红柿或胡椒粉,或者尝试加入扎阿塔尔或牛至。
1袖叶状面团,已解冻
8 oz羊奶酪,碎
8oz奶油乳酪
2鸡蛋
1茶匙盐
1茶匙黑胡椒
1杯特级初榨橄榄油(用于刷牙)
可能。 26,2022
是的,特级初榨橄榄油非常适合各种美味食谱,而且它与饼干搭配起来也很美味! 温和浓烈的特级初榨橄榄油提供了一种令人愉快的方式,将味道和健康有益的成分融入您最喜欢的甜食和烘焙食品中。