位于西班牙安达卢西亚的圣克鲁斯德尔瓦莱的古老橄榄磨坊La Moraleda最近开设了新的国际品酒室，作为地中海国家特级初榨橄榄油博物馆的一部分。
该镇只有444名居民，但由于市议会和非政府组织Gloria Olivae的倡议，该小社区在2010年随着地标性博物馆的启用而被列入了橄榄油地图，该博物馆具有传统橄榄油加工设备。
新的中心已经容纳了150种不同的西班牙橄榄油样品，但旨在将这一数字增加到2,500种，不仅使用西班牙的橄榄油，而且还使用其他地中海国家和全世界的橄榄油生产国的橄榄油。
希望将建立一个常设展览，展示高端橄榄油样品作为所谓的油的一部分。 “图书馆”。
Gloria Olivae总裁Manuel IgnacioSánchezFuentes强调指出，尽管获取大量样品很重要，但质量也将成为重点，而且该展示将有助于使来自世界各地的优质橄榄油受到关注和宣传。
还可以预期，该中心将成为Titar塔河谷橄榄油路线的一部分，该路线已处于规划阶段。 希望通过种植特级初榨橄榄油和地中海饮食的共同纽带，该中心成为地中海居民的聚会场所。
图片：Diario de Avila
该中心将举办一系列基于不同学科和方法的橄榄油活动，包括品尝、饮食、美食搭配和针对公众的有针对性的讲座。 除此之外，还将举办专家和行业代表的会议和辩论。 地中海饮食和橄榄种植培训也将是该计划的一部分。
中心于20日开幕th -月的特色酒来自高端生产商的品尝，例如哈恩（Jaén）的OroBailén，阿利坎特（Alicante）的MasíaEl Altet和塞维利亚Arbequina，Basilippo de la Hacienda Merrha的单一品种。
还可以品尝由橄榄油制成的传统糖果和圣克鲁斯德尔瓦勒地区特有的当地柠檬水。 来自该地区以及西班牙和世界各地的游客还可以欣赏当地民间团体演奏的传统音乐，并沉迷于该地区的典型甜点中，Sopetón由烤面包和浸泡在橄榄油中制成，后来涂上糖和新鲜的橙汁。
品酒室还将采用一种新的人道主义方法，其目的是建立一家接受橄榄油捐赠的银行，该银行将向世界各地的粮食银行，卫生项目和组织发送橄榄油。
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