`Sabina的古树'L'Ulivone- Olive Oil Times

Sabina的古树“ L'Ulivone”

24年2014月-日
莎拉·帕克(Sarah Parker)

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意大利法拉的树被称为L'Ulivone(照片:莎拉·帕克)

在萨比纳(Sabina)的法拉(Fara)小镇上,爬上几座小山,上面散布着令人印象深刻的橄榄树,跟随着以其名字命名的摇摇晃晃的小木牌,您会遇到 Ulivone,以巨型橄榄树的形式在世界上自然震撼。

Ulivone,英文字面意思 “大橄榄树”由Bertini兄弟拥有,并由其曾祖母于1876年以1,840里拉(按今天的货币计算,不到1欧元)购买,并从父子俩流传给了目前的所有者。

一条令人愉悦的小径通向该地点,在那里您可以欣赏到鹅,孔雀,一些鸭子和一些养护良好的花园的野生动植物保护区,然后进入该地点,巨大的树标榜着其上有数千个健康橄榄的有光泽的树枝。

千禧年的橄榄树在全国范围内被称为Ulivone Canneto,坐落在法拉镇小村庄众多橄榄树之一中,许多人认为这棵千年的橄榄树是欧洲最古老和最大的橄榄树之一,今天,我们甚至拥有证明。

通往乌利文的道路

农学家被要求估算树木的年龄,他们估计树木的年龄约为2,000年,放射性碳测年证实了这一惊人发现。 传说第二任罗马国王努马·蓬皮里奥(Numa Pompilio)亲自栽种了这棵树。

业主说,这棵树每年可产约12公担(约550公斤)橄榄和150公斤橄榄油。 如今,由于修剪和保持树木美丽所需的严格护理,据说产量略有下降,但仍榨出了大量橄榄油。

来自不同时代和文化的人们都从这棵树上采摘橄榄,并从其果实中榨取油。 这个令人印象深刻的奇迹令人敬畏,如果他们有幸参观橄榄油的爱好者,可能会让他们迷失言语。 欧利文(L'Ulivone)向罗马人,拜占庭人和现代意大利人提供橄榄油并为其提供营养,并继续以其珍贵的液态黄金滋养其人民。

小烧瓶Poggio Sommavilla的考古发现可追溯到公元前七世纪,保存在波士顿的美术馆中,是罗马前时期最古老的作品。 有趣的是,它也是该地区橄榄文化的见证,因为其中蕴藏着橄榄油。

克劳迪乌斯·加伦(Claudius Galen,公元129年至216年),是现代药典之父,被称为萨宾娜(Sabina)油 世界上最著名的。”

巨大的橄榄树生长的土地归梵蒂冈所有,由本笃会僧侣管理,他们生活在美丽的法法修道院(Farfa Abbey)中,离橄榄树本身不远。 游客通常会在同一天参观两个景点。 只需支付少量费用,您就可以进入该地点-触摸那棵古树的粗糙树皮,看到它的叶子耸立在您的上方。

法巴修道院

Ulivone di Canneto产的优质橄榄带有著名的Sabina DOP名称。 当地人在各种意义上都崇拜这棵树 坎内塔尼(Cannetani)”,这是众多庆祝树的宏伟节日的证明。

每年的许多节日之一 Sagra dell'Olio。 在为期三天的庆祝活动中,与会人员可以参加带导游的游览,欣赏并惊叹于树的美味,并品尝其中的油。

贝尔蒂尼(Bertini)家族确保他们照顾好自己的重要传家宝,并且目前正在设计新的出游方式,以使Ulivone更加愉悦。 一家人希望在2015年开设一家 agriturismo'-俯瞰着令人印象深刻的树的农舍旅馆,最初可容纳20人。

在这家新的农舍旅馆,我们希望提供完全由我们自己种植的蔬菜自制的食品,并使用由Ulivone独家生产的橄榄油。 目前,我们仍在进行施工,但这是我们现在想开发一段时间的想法。” Ulivone的所有者Francesco Bertini说。


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