Neuer Direktor will den Olivenrat stärken

Manchmal lässt sich aus einer Bewerbung viel über die beruflichen Ziele einer Person ableiten, insbesondere wenn es um die Leitung einer zwischenstaatlichen Organisation geht. In Abdellatif Ghediras offizieller Bewerbung für die Stelle des Exekutivdirektors beim Internationalen Olivenrat stachen einige Schlüsselbegriffe hervor:

• Nachhaltige Landwirtschaft
• Umweltschutz
• Harmonisierung internationaler Spezifikationen
• Überwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards
• Internationale technische Zusammenarbeit
• Wissensaustausch
• Fairer Handel
• Dialog, Transparenz und Respekt

Diese zukunftsorientierte Vision stammt von dem Experten für den Olivenölsektor, der in diesem Jahr die Nachfolge von Jean-Louis Barjol antrat – ein Jahr, das mit der Umsetzung des neuen Internationalen Übereinkommens über Olivenöl und Tafeloliven zusammenfällt, das voraussichtlich am 1. Januar 2017 in Kraft treten und bis zum 31. Dezember 2026 gelten wird.

Mein Ziel ist es, den Erwartungen der Mitgliedsländer besser gerecht zu werden, indem ich die Kapazitäten und Ressourcen des IOC stärke. – IOC-Exekutivdirektor Abdellatif Ghedira

Als Agraringenieur, der sein Studium am Nationalen Agronomischen Institut Tunesiens und an der Nationalen Hochschule für ländliche Ingenieurwissenschaften, Wasserressourcen und Forstwirtschaft in Paris absolvierte, leitete Ghedira in den letzten dreiundzwanzig Jahren fünf Gremien und acht Abteilungen innerhalb des tunesischen Landwirtschaftsministeriums und war siebzehn Jahre lang Sonderberater mehrerer Landwirtschaftsminister.

Er beaufsichtigte die Einführung von Entscheidungsinformationssystemen und koordinierte die Entwicklung sektoraler Agrarstrategien und Haushaltspläne; außerdem wurde ihm von der Tunesischen Republik der Orden für Verdienste um die Landwirtschaft (Offizier) verliehen.

„Schon von Kindesbeinen an“, heißt es in Ghediras Biografie, „verbrachte er seine Winterferien bei Familienzusammenkünften während der Olivenernte und war stets bestrebt, seinen Kindern seine Verbundenheit mit dem Olivenbaum weiterzugeben – einem Symbol für Zusammenarbeit, Geduld und Wohlstand.“

Etwas mehr als einen Monat nach seinem Amtsantritt sprachen wir mit dem Exekutivdirektor über einige Themen im Olivenölsektor.

OOT: Welche Aspekte des Olivenölsektors möchten Sie unter Ihrer Leitung des IOC in den kommenden Jahren fördern oder stärken?

G: Zu meinen Prioritäten gehören die Einrichtung einer weltweiten Beobachtungsstelle für den Olivenbaum und seine Produkte sowie der Aufbau von Austauschnetzwerken. Außerdem möchte ich, dass Verbraucher in Nichtmitgliedsländern bei ihren Regierungen darauf hinwirken, dem IOC-Übereinkommen beizutreten. Ich möchte, dass sie wissen, dass eine IOC-Mitgliedschaft für sie nur Vorteile mit sich bringt, vor allem die Garantie, dass ihr Land einen Handelsstandard anwendet, der die Produktqualität sicherstellt.

Ich verspreche, das Fachwissen und das Engagement des vielseitigen Teams von Fachleuten im Exekutivsekretariat allen Akteuren der weltweiten Olivenindustrie im Einklang mit den Anweisungen und Beschlüssen des Mitgliederrats zur Verfügung zu stellen.

Mein Ziel ist es, den Erwartungen der Mitgliedsländer besser gerecht zu werden, indem ich die Kapazitäten und Ressourcen des IOC stärke. Ich beabsichtige außerdem, die Arbeit von Diskussionsgruppen zu Fragen von zentraler Bedeutung für das IOC und seine Zukunft zu unterstützen und die Beziehungen zu den Mitgliedsländern sowie zu internationalen Organisationen, die mit den Aktivitäten des IOC in Verbindung stehen, zu stärken.

OOT: Glauben Sie, dass es einen Bereich der Produktionskette gibt, der modernisiert werden sollte?

G: Rund 74 Prozent der Olivenplantagen weltweit werden traditionell bewirtschaftet. In diesen traditionellen Plantagen, in denen die Ernte die kostspieligste Anbaumaßnahme darstellt, muss die Mechanisierung vorangetrieben werden.

OOT: Wie gehen Sie mit dem Thema Biodiversität und andererseits mit dem jüngsten Trend zur Anwendung intensiver und superintensiver Anbausysteme sowie patentierter Sorten um?

G: Der Olivenanbau ist für den Mittelmeerraum in wirtschaftlicher, sozialer und kultureller Hinsicht sowie als Landschaftselement von grundlegender Bedeutung. Daher ist es sehr wichtig, das Beste aus den traditionellen Sorten zu machen, nicht nur, weil sie ein unverwechselbares Produkt liefern, sondern auch im Interesse einer soliden Bewirtschaftung der genetischen Ressourcen. Hier kommen die Erhaltung und die Erforschung der genetischen Ressourcen der Olive – und damit der Biodiversität – ins Spiel.

Die Olive ist eine Kulturpflanze, die größtenteils ohne Bewässerung, also regenabhängig, angebaut wird. Bei dieser Art des Olivenanbaus, die als traditionell bezeichnet werden kann, haben sich die Olivenbäume über die Jahrhunderte an die spezifischen Boden- und Klimabedingungen der jeweiligen Region angepasst. Es ist daher entscheidend, diese Sorten zu nutzen und zu erhalten, wenn der Olivenanbau nachhaltig und umweltfreundlich sein soll.

Was den superintensiven Olivenanbau betrifft, so wird dieser fast immer in Gebieten betrieben, die für diese Art des Anbaus ideal geeignet sind, und macht nicht mehr als 4 Prozent der weltweiten Olivenanbaufläche aus. Es gibt daher Raum für die Entwicklung der verschiedenen Ansätze des Olivenanbaus – traditionell, regenbewässert oder bewässert, intensiv oder superintensiv.

Tatsächlich müssen sie sich weiterentwickeln, da Olivenöl nach wie vor nur etwas mehr als 3 Prozent aller weltweit produzierten Pflanzenöle ausmacht. Es besteht also offensichtlich Spielraum für eine Ausweitung dieses Anteils.

OOT: Haben Sie angesichts der großen Entwicklung des Olivenanbaus und der Qualitätssteigerung bei den in den letzten Jahren produzierten nativen Olivenölen extra irgendwelche Anmerkungen zu dieser Entwicklung hin zu einer hochwertigen Produktion?

G: Das IOC verfügt über keine spezifischen Statistiken zum Anteil der sogenannten Premium-Olivenöle extra vergine. Ich freue mich dennoch sehr darüber, dass sich eine Reihe von Erzeugern dafür entscheidet, Spitzenprodukte zu vermarkten, denn eines der Hauptziele des IOC ist es, die Qualitätsverbesserung von Olivenölen zu fördern.

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