Ich liebe es, zu Hause Pommes zu machen. Ob aus einer vorgekochten Packung oder von Hand aus lokalen Kartoffeln geschnitten, sie sind immer ein Favorit an unserem Tisch, besonders bei unserem Kleinkind, das hauptsächlich mit einer Diät aus knusprigen Lebensmitteln auf Stärkebasis zu überleben scheint.
Um unseren Gemüsegaumen zu erweitern, habe ich mit verschiedenen Wurzelgemüsemischungen gearbeitet, die ich in vollmundiges, pfeffriges Olivenöl extra vergine und dann im Ofen brate oder in unsere Luftfritteuse werfe. Die Aromen verschmelzen zu etwas ganz Besonderem, das mein Kleinkind zu meiner großen Überraschung zu bevorzugen scheint. Mit einer Mischung aus Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rüben, Selleriewurzeln und Rüben erhalten Sie eine Mischung verschiedener Geschmacksrichtungen, die sich gegenseitig ergänzen, ohne das Gericht zu übernehmen.
Ich mag es, diese Pommes mit einem Spritzer frischem Olivenöl extra vergine und einem gehäuften Löffel geriebenem Parmesan zu beenden.
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Portionen10
Protokoll30
ProtokollDiese Wurzelgemüse-Pommes sind schnell und super einfach zuzubereiten. Mit einer Tonne mehr Geschmack als nur Kartoffeln allein ist diese Mischung aus Wurzelgemüse perfekt knusprig und wird schnell zu einem Favoriten an Ihrem Tisch.
2 jeder Rotkartoffeln
1 jeder Süßkartoffel
1 jeder große goldene Rübe
1 jeder lila obere Rübe
1 jeder Sellerie
1 / 4 Tasse Natives Olivenöl extra
1 / 4 Tasse Maisstärke
1 Esslöffel koscheres Salz
1 tsp gemahlener schwarzer Pfeffer
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