Sousse, Túnez

La Exposición Internacional Med Mag Oliva de Oliva, Aceite de Oliva y Derivados del Olivo presentará su tercera edición este junio en Sousse, Túnez. Celebrado desde junio 11 a 14, 2015 en el Centro Internacional de Sousse, el tema de la edición de este año de la feria es "La ciencia y la tecnología al servicio del cultivo del olivo".

Este es el evento más grande de Túnez relacionado con el sector del aceite de oliva, con los principales objetivos de promover intercambios comerciales, compartir tecnologías de producción y fomentar asociaciones entre proveedores.

La exposición internacional incluirá un concurso, un simposio y talleres sobre análisis sensorial y degustación de aceite de oliva, y sobre certificación y garantía de calidad.

La edición 2015 se llevará a cabo en el contexto de la temporada olivar récord de Túnez. Durante la cosecha más reciente de olivos, los rendimientos se multiplicaron por cuatro en comparación con la temporada anterior, alcanzando un estimado de 280,000 a 300,000 toneladas, lo que colocó a Túnez second place despues de españa

Aunque este país del norte de África es un importante productor de aceite de oliva, solo un pequeño porcentaje se consume en el país, con 60 al 70 por ciento del aceite de oliva tunecino exportado a la Unión Europea, principalmente a España e Italia. Otros mercados de exportación incluyen Estados Unidos, Canadá, Francia, Rusia y China.

Los productores locales esperan aumentar aún más la producción y la calidad y, en última instancia, impulsar las exportaciones de aceite de oliva, que actualmente representan el 40 por ciento de las exportaciones agrícolas del país y 10 por ciento de las exportaciones totales.



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