Gregg Kelley, CEO de California Olive Ranch (Foto: NYIOOC)

Durante más de medio siglo, el Madrid, con sede en España International Olive Council (IOC) ha tenido la primera y última palabra sobre evaluación sensorial y química, estándares y facilitación del comercio de aceite de oliva en todo el mundo. La totalidad de la Unión Europea y varios otros países productores de aceite de oliva son members of the IOC. Estados Unidos no es uno de ellos.

As reported by Olive Oil Times En agosto pasado, y como cuestión de política, Estados Unidos no participa en asociaciones de esta naturaleza. Dan Flynn, del UC Davis Olive Center, dijo: "En Washington, el mensaje sigue regresando de que los EE. UU. No quieren ceder ninguna parte de su jurisdicción sobre el establecimiento de normas a un grupo de naciones extranjeras". Pero hay más en la historia que Una guerra política del territorio. La votación dentro de la organización se inclina hacia los países con la mayor producción, dejando a los que tienen el mayor consumo, como los Estados Unidos, en el frío.

Se espera que los productores de New World anuncien la creación de una organización rival (al COI), el Grupo Mundial de Comercio de Aceite de Oliva.Bloomberg

Informes recientes de fraude rampante en la industria, tal como se detalla a principios de este mes en un bombshell segment en 'Minutos 60', y estándares cuestionables para la evaluación química y sensorial de extra virgin El aceite de oliva solo ha servido para fortalecer la determinación de los productores estadounidenses de crear y hacer cumplir sus propios estándares.

Dirigiéndose a los asistentes de la New York International Olive Oil Competition en 2014, el CEO de California Olive Ranch (COR), Gregg Kelley, dijo: “En lo que respecta al Consejo Oleícola Internacional, no pasamos mucho tiempo preocupados por sus actividades. Por supuesto, nos mantenemos al día con ellos y con lo que sucede allí, pero (los EE. UU.) No es miembro. "Hay desafíos que deben enfrentar y depende de ellos decidir si van a apoyar a una industria progresiva que constantemente busca brindar la mejor experiencia al consumidor".

Ayer, en una article on Bloomberg.com…, Peter Robison y Vernon Silver plantearon la pregunta: "¿Está el aceite de oliva estadounidense a punto de tener su momento?" El artículo trazó paralelos entre el momento crucial en la historia del comercio del vino cuando, en 1975, finalmente se tomó en serio a los productores del Nuevo Mundo. una cosecha de California fue juzgada superior a sus contrapartes europeas.

Así que, a medida que el AOVE hecho en Estados Unidos continúa shine at global competitions y a través de paneles de degustación en todo el mundo, y a medida que la creciente industria continúa basándose en los avances técnicos en producción liderados por compañías como COR, Corto Olive y Cobram Estate, muchos están viendo un gran cambio hacia una mayor calidad y responsabilidad.

"California Olive Ranch está tratando de hacer con las aceitunas lo que California hizo con el vino", dijo Kelley a Bloomberg. Y este mes, el artículo de Bloomberg informó: "Se espera que los productores del Nuevo Mundo anuncien la creación de una organización rival, el Grupo Mundial de Comercio de Aceite de Oliva", cuyos miembros probablemente incluyan a Australia, Nueva Zelanda, los EE. UU. Y otros productores del Nuevo Mundo. como Chile, Argentina, Uruguay y Sudáfrica.

La organización podría algún día ser otro portaestandartes, uno que represente las preocupaciones únicas de los incipientes sectores del aceite de oliva en los países del Nuevo Mundo y sus enfoques progresivos hacia una industria antigua.


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