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La récolte de cette année n'est pas aussi mauvaise que la dernière, parie le Conseil

Septembre 9, 2015
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Le Conseil oléicole international (CIO) prédit production d'huile d'olive pour cette saison de récolte se situera quelque part entre la dernière (la pire depuis près de vingt ans), et la précédente (la meilleure de tous les temps).

S'il semble que l'organisation intergouvernementale basée à Madrid ne sort pas exactement sur une branche dans ses dernières prévisions, cela reflète le niveau élevé d'incertitude sur la récolte 2015/2016 qui commencera le mois prochain et la difficulté à prédire ce qui va se passer. de nombreuses pièces mobiles dans de vastes régions, a déclaré le Conseil dans son Newsletter d'août.

Le CIO a ancré la production Récolte 2015/2016 at "plus de 2.5 millions de tonnes », ou, en d'autres termes, ce ne sera pas la pire récolte en 15 ans. Le Conseil a refusé de définir une limite supérieure à ses prévisions. La production lamentable de l'année dernière était de 2.4 millions de tonnes.
Voir aussi: Chiffres de la production mondiale d'huile d'olive (PDF)
En faisant ses prévisions pour la prochaine récolte, le CIO n'a fait aucune mention de l'Italie, qui avait l'année dernière une de ses les pires saisons jamais enregistrées, et il n'était pas clair quelles données d'autres grands producteurs comme la Tunisie et la Grèce ont été prises en compte dans les prévisions.

Quant à l'Espagne, premier producteur mondial d'huile d'olive, le tableau est loin d'être clair non plus. Un expert avec AEMO, l'Association espagnole des municipalités oléicoles, José María Penco, a déclaré qu'une analyse des variables agro-climatiques qui affectent le développement des fruits indique une grande variation entre les exploitations irriguées et non irriguées, et tout ce que l'on peut dire jusqu'à présent, c'est que nous sommes ne pas regarder une récolte exceptionnelle cette année.

Une mesure plus précise de la récolte nécessiterait une enquête sur le terrain des exploitations, mais, a expliqué Penco, un tel système n'est en place que dans la province espagnole d'Andalousie, qui n'avait pas encore publié ses chiffres.

En se basant uniquement sur les données climatiques, a expliqué Penco au CIO, cela n'a pas l'air bien. En juillet, les températures ont atteint 40 ° C (104 ° F) sur plus de vingt jours dans le sud de l'Espagne, provoquant le dessèchement et la chute des fruits qui n'avaient pas encore terminé l'étape de durcissement de la pierre.

Pour sa part, Penco place une limite supérieure pour la production de cette année en Espagne à 1.2 million de tonnes, une nette amélioration par rapport aux 825,000 2013 tonnes de l'année dernière, mais loin de son record de 2014/1.78 de - million.

Toute cette incertitude, associée à une diminution de l'offre du stock de l'année dernière, a continué de faire grimper les prix de l'huile d'olive dans le monde. Les prix des huiles extra vierges, ainsi que des huiles raffinées d'Espagne, d'Italie, de Grèce et de Tunisie sont tous à des niveaux records ou presque.

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