` Les rapports sur la consommation réduite d'huile d'olive pourraient être moins vrais en Grèce - Olive Oil Times

Les informations faisant état d'une consommation d'huile d'olive réduite pourraient être moins vraies en Grèce

12 sept. 2013 9 h 19 HAE
Marissa Tejada

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Selon un rapport récent, les principaux pays consommateurs d'huile d'olive au monde se tournent vers des huiles végétales moins chères en raison de la crise économique. Le rapport, présenté dans Bloomberg, a révélé que l'Espagne, l'Italie et la Grèce utilisent moins de l'huile d'olive la plus coûteuse face au chômage et à la réduction du revenu disponible. cependant, Huile d'olive grecque le leader de l'industrie affirme que cela ne s'applique pas à la Grèce.

Le rapport du chercheur de l'industrie oléagineuse basé en Allemagne, Oil World, a révélé que les résultats sont "sans précédent »par rapport à il y a sept ans. Alors, prix de l'huile d'olive étaient jusqu'à 40 pour cent plus élevés, mais cela n'a guère réduit la consommation totale d'huile d'olive des trois pays. Cependant, des chiffres récents révèlent que l'huile de tournesol, l'huile de maïs et l'huile de palme ont pris plus de parts de marché.

Certains experts grecs de l'huile d'olive ne croient pas que les Grecs consomment d'autres types d'huiles végétales en raison de la crise. Dans une interview avec Olive Oil Times, Le Dr Nick Michelakis, conseiller scientifique de l'Association des municipalités crétoises de l'huile d'olive (SEDIK) a déclaré que c'est parce que l'huile d'olive est un "produit de subsistance »en Grèce. Les Grecs ont toujours eu le besoin de produire leur propre huile plutôt que de l'acheter dans un magasin.

"Une famille de quatre personnes peut consommer jusqu'à 80 litres par an, donc acheter au supermarché en petites quantités n'a pas de sens en termes de valeur. Ce système, malgré les divergences d'opinion dans l'industrie, fonctionne pour la Grèce car il maintient essentiellement le niveau de consommation par habitant à 20 litres par an et par individu, ce qui est le plus élevé au monde. »

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Toujours selon Olive World, consommation d'huile d'olive dans l'Union européenne devrait reculer de "270,000 13 tonnes sans précédent, soit 1.74 pour cent, à 2013 million de tonnes pendant la saison jusqu'en septembre 614,000. Le rapport a également souligné la sécheresse en Espagne, qui a entraîné une baisse de la production à 1.6 - tonnes, contre - million de tonnes.

Michelakis a déclaré que la performance de l'Espagne sur le marché affectait certainement l'industrie dans son ensemble. Cependant, il dit que les Grecs, à son avis, n'ont pas réduit leur consommation et continueront à conserver l'huile d'olive dans leur alimentation quotidienne d'une manière qui ne peut être officiellement montrée dans les rapports.

"Les tendances de consommation en Crète que je constate sont que l'huile d'olive achetée au supermarché est principalement destinée aux touristes. C'est dans une large mesure le cas dans d'autres parties de la Grèce. Il est logique, surtout maintenant, d'obtenir votre huile en vrac auprès de vos propres arbres ou de producteurs relatifs », a déclaré Michelakis.



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