Condizioni mature in Andalusia per il ritorno al picco di produzione di olio d'oliva

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Elena Víboras (a sinistra), ministro dell'agricoltura, della pesca e dello sviluppo rurale, ha annunciato oggi le stime andaluse a Jaén.

La Spagna potrebbe tornare ai livelli record e pompare circa 1.6 milioni di tonnellate di olio d'oliva in questa stagione, sulla base di aa nuova previsione che solo l'Andalusia produrrà più di 1.3 milioni di tonnellate.

Secondo i dati del governo regionale andaluso, la sua produzione verrà da un raccolto atteso - e imminente - di 6.2 milioni di tonnellate di olive, il che significa una resa di circa 21 percento.

Date queste cifre e altre dalla Spagna Agenzia dell'olio d'oliva, ha affermato che le previsioni per il raccolto nazionale sono diminuite di appena lo 0.3 per cento nel record storico 2011/12 di poco più di 1.6 milioni di tonnellate di olio d'oliva.

Ma la grande differenza, secondo il sindacato contadino UPA, è che dopo una triste raccolta della scorsa stagione, questa volta la Spagna inizia con scorte di olio d'oliva di appena 302,663 tonnellate, meno della metà del suo riporto 2011/12 di 692,500 tonnellate.

"Ciò significa lo stesso raccolto, ma meno olio d'oliva sul mercato ", ha detto il portavoce dell'UPA Agustín Rodríguez, che ha anche sottolineato che se non piovesse presto, la produzione potrebbe essere fino al dieci percento inferiore alle previsioni.

Favorevole recupero assistito dal tempo

Annunciando le stime andaluse a Jaén oggi, Elena Víboras, ministro dell'agricoltura, della pesca e dello sviluppo rurale del governo regionale andaluso, ha affermato che si basano su fonti che includono quasi un terzo dei frantoi 820 della regione.

La produzione prevista della regione di 1.3 milioni di tonnellate di olio d'oliva sarebbe circa un terzo superiore alla media nelle ultime cinque stagioni. La provincia di Jaén dovrebbe consegnare tonnellate 715,000 di questo totale, seguita da Cordova con quasi 274,000 e Granada con circa 132,000 tonnellate.

La produzione totale della Spagna è scesa a sole 600,000 tonnellate la scorsa stagione - a causa del maltempo - che ha esaurito le scorte ma ha anche promosso una migliore fioritura, allegagione e sviluppo della frutta in questa stagione.

Secondo Previsioni andaluse, altri fattori erano condizioni meteorologiche favorevoli, vale a dire forti piogge, buone temperature durante la fioritura, un buon livello di stress idrico e assenza di forti gelate invernali.

Queste circostanze hanno indotto il fenomeno noto in spagnolo come vecería - l'alternanza tra raccolti ad alto e basso rendimento.

Olive da tavola

Si prevede che la raccolta di olio d'oliva in Andalusia ammonterà a circa 411,000 tonnellate, il 7% in media nelle ultime quattro stagioni e che per la Spagna quasi 497,000 tonnellate.

All'inizio di questo mese, il Consiglio oleicolo internazionale ha previsto provvisoriamente un totale mondiale di 2.5 milioni di tonnellate di olive da tavola e 3 milioni di tonnellate di olio d'oliva per il 2013-14.

Alla ricerca di prezzi migliori per i coltivatori

Viboras ha affermato che il governo andaluso continuerà a lavorare per migliorare i redditi nel settore e i margini di profitto sia per i coltivatori che per le imprese a monte (come mulini e cooperative), "anche se questo non sarebbe un compito facile. "

Rodríguez ha affermato che ridurre il livello elevato di frammentazione dal lato della produzione sarebbe il modo più rapido per farlo "contrastare le politiche abusive dei grandi rivenditori, che saranno quelli che decideranno i prezzi nell'immediato futuro, non obbedendo alla fornitura di olio d'oliva sul mercato - che sarà meno di due stagioni fa - e al loro uso continuo di olio d'oliva come prodotto leader nella perdita ".

Il settore andaluso dell'olio d'oliva

L'Andalusia dedica poco meno di un terzo della sua terra coltivabile a olivicoltura- un totale di 1.5 milioni di ettari. La maggior parte delle sue circa 170,000 piantagioni di olivi sono meno di 10 ettari.

Insieme generano una produzione annuale per un valore di oltre € 2.2 miliardi ($ 3b), quasi la metà dei quali proviene da Jaén.

La stagione ufficiale dell'olio d'oliva va da ottobre a settembre.