Le crepes sono sorprendentemente facili da preparare, tutto ciรฒ di cui hai bisogno รจ una padella antiaderente e un po 'di EVOO. La pastella si riunisce facilmente nel frullatore, refrigerata fino a quando non sei pronto per preparare. La ricotta diventa piรน soffice e l'aggiunta di nocciola rende un ripieno eccezionalmente delizioso per le tue crepes.
4
porzioni15
minuti30
minutiPrepara e conserva la tua pastella per crepe in frigorifero per un paio di giorni, per rendere un po 'piรน facile la preparazione della giornata. Stessa cosa con la ricotta, facilmente preparata un giorno o due prima del tempo, quindi รจ pronta quando lo sei.
1bicchiereFarina per tutti gli usi
2ogniuova
1 1/2bicchierelatte intero
2 cucchiaiolio extravergine di oliva delicato (piรน altro per cottura)
1 cucchiaiozucchero granulare
1pizzicosale
15ozricotta di latte intero
1/2bicchierecrema di nocciole
1 cucchiaiomiele
1pizzicocannella
fragole fresche, lamponi, kumquat e more per guarnire
zucchero a velo per guarnire
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