`オリーブオイルフェノールは骨量を保護するのに役立ちます- Olive Oil Times

オリーブオイルフェノールは骨量の保護に役立ちます

12月1、2014
スフサテイ・バトラ

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オリーブオイルを食事に加えるもう37つの理由があります。 -の科学的研究のレビューに基づく最近の記事は、 エキストラバージンオリーブオイル中のフェノール 骨量の減少を防ぐことができます。

地中海の食事を消費する人々がいるという証拠はすでにあります 骨粗鬆症の発生率が低い と骨折。 2013年、ヨーロッパ188,795か国の-人の被験者を対象とした大規模なコホート研究では、地中海式食事への順守が高い被験者ほど股関節骨折のリスクが低いことが報告されました。
関連項目: オリーブオイルの健康効果
オリーブオイルの摂取量と骨の健康との関連は、50年間にわたって30つのグループの高齢男性を評価した別の研究で調査されました。 彼らの地中海式食事には、少なくとも-ミリリットルのバージンオリーブまたは-グラムのミックスナッツの毎日の摂取が含まれ、-番目のグループは低脂肪の地中海式食事を摂取しました。 研究期間の終わりに、研究者たちは、オリーブオイルを余分に摂取したグループだけが、骨の健康に対する保護効果に関連する血清オステオカルシンとプロコラーゲンIN末端プロペプチドプロコラーゲンのレベルが上昇したことを発見しました。

さらに、一価不飽和脂肪酸の摂取量と骨塩密度の間には正の関連があります。 これは、オリーブオイルが一価不飽和脂肪酸の主な供給源であるギリシャでは、米国や北ヨーロッパ諸国よりも骨折の発生率が低いことを報告している研究で強調されています。

この中の 2014のレビュー論文 International Journal of Food Science and Nutritionに掲載された研究者は、バージンオリーブオイルに含まれるフェノールが骨量に影響を与えるかどうかを判断するために、生物医学データベースの文献に焦点を当てました。

エクストラバージンオリーブオイルには、心血管疾患、一部の癌、老化プロセスに対する保護などの健康上の利点を提供する多くのフェノールが含まれています。 レビューの結果によると、バージンオリーブオイルフェノールも骨粗鬆症の予防に役割を果たす可能性があります。

オリーブオイルの重要なフェノール成分であるオレウロペインは、骨髄幹細胞からの骨芽細胞(骨形成細胞)の形成を増加させ、脂肪細胞の生成を減少させることにより、骨粗鬆症および老化に関連する骨量減少を防ぐ可能性があります。 動物実験では、オレウロペインは炎症誘発性骨減少症を予防することで骨量減少を防ぎました。

ヒト骨髄幹細胞の実験では、オレウロペインが加齢による骨量減少と骨粗鬆症を予防できることがわかりました。 マウス骨髄細胞に関する別の研究は、オレウロペインとヒドロキシチロソルが骨粗鬆症の症状を軽減するのに効果的である可能性があることを示しています。 データはまた、ルテオリンなどの他のフェノールが、骨組織を破壊する細胞である破骨細胞の作用と機能を低下させることにより、閉経後の骨粗鬆症における骨量減少を防ぐ可能性があることを示唆しています。

フェノール、チロソール、およびヒドロキシチロソールの抗酸化特性は、骨形成を増加させ、フリーラジカルスカベンジャーとして作用し、骨細胞への酸化による損傷を防ぎます。 ヒドロキシチロソール単独でもカルシウムの沈着を刺激し、破骨細胞の形成を抑制しました。

実験モデルの結果は バージンオリーブオイル中のフェノールの利点 骨の健康を維持するには、これらの発見を確認するための臨床研究が必要です。

ただし、それに加えて 心臓病からの保護 と癌、バージンオリーブオイルの定期的な摂取は、世界保健機関が指定した骨粗鬆症を予防するための簡単ですが効果的な解決策かもしれません ​,war心血管疾患に次いで世界で-番目に多い医療問題。」


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