方向

• オリーブオイル、パプリカ、カイエンを小さな鍋に入れ、弱火で30分加熱します。 オイルを室温まで冷ましてから、濾して保管します（コーヒーフィルターまたは細かいメッシュのストレーナーが最適です）。
• ミディアムボウルに、ヨーグルト、ニンニク、レモンの皮、塩、こしょうを入れ、混ぜるまで泡だて器で混ぜます。 脇に置くか、提供する準備ができるまで冷蔵してください
• 中火で中火にかけ、中火で中火にかけます。 煮込んだら酢を入れてかき混ぜ、卵を丁寧に割る。 火を中火に弱め、3〜4分間、または卵白が固くなり、卵黄がまだ少し流動性になるまで調理します。 スロットスプーンを使用して鍋から取り出します。
• 提供するには、味付けしたヨーグルトをプレートの底にかけ、ポーチドエッグを上に置きます。 オイルを注ぎ、ハーブで飾り、ナンを添えます。