` アンテケラで発掘されたローマの「オリーブヴィラ」- Olive Oil Times

アンテケラで発掘されたローマの「オリーブヴィラ」

1月2、2013
ナオミ・タッパー

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アンテケラのエリア アンダルシア スペイン南部は、現代ではオリーブオイルの主要生産国としてよく知られていますが、オリーブオイルの生産に専念していたローマの別荘の遺跡の最近の発見は、この地域での製品の重要性がさかのぼるという実質的な証拠を裏付けています確かに古代です。

昨年、44つの新しいヴィラが発見されたことで、マラガ州にあるアンテケラ盆地は、イベリア半島全体でそのような遺跡が最も多い地域のXNUMXつになりました。 XNUMXつの新しい発見は、考古学的な重要性で有名なエリアで既に発掘されたXNUMXのヴィラに追加されます。

XNUMXつの新しいヴィラの発見は、新しい高速鉄道のルートの発掘中に行われましたが、他のXNUMXつのヴィラは偶然の発見でした。 ほとんどの場合、ヴィラは、オリーブオイルの生産などの農作業用のエリアと、所有者のための住宅と娯楽に特化したエリアで構成されていました。

調査結果は、オリーブの木が過去2,000年にわたってこの地域の経済に大きな影響を与えていることを示唆する考古学的研究を補強しています。 処理技術は期間中に大きく変化した可能性がありますが、 オリーブ栽培 コルドバ大学の農学部が別荘や周辺地域のオリーブ石について行った分析では、古代の土地は現代のホジブランカ種と非常によく似たタイプのオリーブで栽培されていたことが示唆されています。

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ヴィラは、1で発生したと考えられていますXNUMXst 世紀の広告と5に十分な操作th 世紀。 オリーブオイルはこの時代に非常に重要であったことが知られており、ローマ人が貿易や税金の支払いに使用しているようです。 オリーブオイル生産 これらの時代でさえ、アンテケラの経済における重要な要因でした。 この地域は、2000年にマラガ地域で最初の原産地を取得し、現代の主要なオリーブオイル生産者であり続けています。

新しい発見のいくつかは、人気の観光地である市内のオリーブオイル博物館に運ばれることが示唆されています。 オリーブオイル協同組合が運営する博物館 Hojiblancaには、ローマ時代に使用されたウインチ型ミルの複製もあります。これは、XNUMX世紀まで遠心分離機の進化によって変化しなかったオリーブオイルの生産方法に加え、数多くの古代オリーブ石やその他の歴史的に重要なオリーブオイル関連の工芸品です。 。



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