` Roman 'Olive Villas' desenterradas em Antequera - Olive Oil Times

Roman 'Olive Villas' desenterrado em Antequera

Janeiro 2, 2013
Naomi Tupper

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A área de Antequera em Andaluzia O sul da Espanha é conhecido como um dos principais produtores de azeite nos tempos modernos, no entanto, a recente descoberta das ruínas de uma vila romana antes dedicada à produção de azeite apóia as evidências já substanciais de que a importância do produto na região remonta é realmente antigo.

Com a descoberta de cinco novas moradias no ano passado, a bacia de Antequera, situada na província de Málaga, tornou-se uma das áreas com o maior número de ruínas desse tipo em toda a Península Ibérica. As cinco novas descobertas serão adicionadas às vilas 44 já desenterradas na área que é famosa por seu significado arqueológico.

A descoberta de três das novas vilas ocorreu durante a escavação para a rota de uma nova linha de trem de alta velocidade, enquanto as outras três vilas foram achados. Na maioria das vezes, as moradias consistiam em áreas para trabalhos agrícolas, como a produção de azeite, bem como áreas dedicadas à habitação e entretenimento para seus proprietários.

As descobertas reforçam os estudos arqueológicos sugerindo que a oliveira teve um grande impacto na economia da região nos últimos 2,000 anos. Parece que, embora as técnicas de processamento possam ter mudado bastante ao longo do período, o tipo de olival na área não tem: A análise feita em pedras de oliveira das vilas e arredores do Departamento de Agricultura da Universidade de Córdoba sugere que nos tempos antigos a terra era cultivada com um tipo de azeitona muito semelhante à variedade Hojiblanca moderna.

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Pensa-se que as moradias se originaram no 1st século dC e operação contínua até os 5th século. Sabe-se que o azeite teve grande importância nesta época, sendo usado pelos romanos para o comércio e até para pagar impostos, e parece que produção de azeite foi um fator-chave na economia de Antequera, mesmo nestes tempos. A área continua sendo um importante produtor de azeite na era moderna, com a aquisição de uma Denominação de Origem no ano 2000, a primeira na região de Málaga.

Foi sugerido que algumas das novas descobertas serão transportadas para o museu de azeite da cidade, um popular destino turístico. O museu, que é operado pela cooperativa de azeite de oliva Hojiblanca, também abriga uma reprodução de um moinho do tipo guincho usado na época romana, um método de produção de azeite que não mudou até o século XX com a evolução das centrífugas, além de numerosas pedras antigas de oliva e outros artefatos relacionados com o azeite de importância histórica .



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