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Tendências no Comércio de Azeite Orgânico Agora Estão sendo Rastreadas

Janeiro 21, 2014
Julie Butler

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O azeite orgânico foi responsável por pelo menos um décimo de todo o azeite virgem importado pelos Estados Unidos em 2012/13, segundo o Conselho Oleícola Internacional (COI).

Os compradores deixaram de pensar nisso para fazer alguns testes de mercado.- Liz Tagami, Tagami International

O COI agora está rastreando a categoria orgânica graças a novos códigos alfandegários internacionais que tornaram isso viável a partir do ano passado, afirmou o COI.

De outubro de 2012 a setembro de 2013, um total de 298,828 toneladas de azeite foi importado pelos Estados Unidos, o maior importador mundial de azeite e azeitonas de mesa. Cerca de 64 por cento disso era virgem e azeite virgem extra - cerca de 191,000 toneladas no total - das quais um décimo era orgânico, portanto, pouco mais de 19,000 toneladas.

No entanto, o COI afirmou que seus dados comerciais do US Census Bureau forneceram detalhes sobre azeite biológico somente de janeiro do ano passado, portanto, não há números para esta categoria de outubro a dezembro de 2012.

Oportunidade na produção de alimentos orgânicos

A corretora e consultora internacional de alimentos especializados nos EUA Liz Tagami disse que sua empresa, Tagami International, está recebendo mais pedidos de azeite biológico de cinco anos atrás.

"Os compradores deixaram de pensar nisso para fazer alguns testes de mercado ”, disse ela.

"Se você tomar a Tagami International como um ponto de dados, parece que o interesse está crescendo à medida que o número de consultas que recebo perguntando sobre a diferença entre orgânico e convencional aumentou.

"As pessoas não percebem o quão poucos insumos químicos existem na moderna olival - não é como milho, trigo ou soja. Essa diferença, junto com o preço mais alto dos orgânicos, tem influenciado o crescimento. Dito isso, o uso de azeite biológico na produção de alimentos, onde toda a formulação é orgânica, é uma oportunidade ”, afirmou.

Exportador catalão acha o mercado canadense mais fácil

Em Lleida, na Catalunha, Emma Rovira, diretora de vendas da Molí dels Torms, disse que todo o azeite da empresa é certificado extra virgem orgânico. Vendido com o rótulo Olicatessen, ela disse que muito pouco foi exportado para os Estados Unidos porque é um mercado difícil, com intensa pressão sobre os preços e necessidade de grandes volumes. Ela disse que o maior mercado de exportação da empresa é o Canadá, seguido pelo Japão, "onde eles nunca contestam o preço pedido, mas discutem fatores como qualidade, sabor e rotulagem ”, Bélgica, Alemanha e Holanda.

Ainda em Lleida, Ramon Barrull Becerra, presidente da pequena Cooperativa La Granadella, disse que está apenas no segundo ano de produção de azeite virgem extra orgânico certificado, que este ano totalizará apenas cerca de 25 toneladas, apenas 5 por cento da produção total sob o rótulo Degustus. Depois de vender todo o azeite do primeiro ano de produção orgânica, a cooperativa quadruplicou sua produção orgânica neste ano e vende a maior parte para lojas especializadas em produtos orgânicos.

Barrull disse que o custo da produção orgânica é cerca de um quarto maior do que o da não orgânica. Um dos motivos é que o fertilizante custa mais, mas oferece menor capacidade de produção, disse ele.

Demanda e risco em produtos orgânicos

Um relatório do ano passado do Instituto de Comércio Exterior da Espanha (ICEX) disse que o azeite lidera as vendas de azeites orgânicos na Alemanha, onde a crescente demanda por produtos orgânicos é uma das tendências mais marcantes no mercado de alimentos alemão. Entretanto, de acordo com um relatório recente sobre a fraude na cadeia alimentar da Comissão do Ambiente, da Saúde Pública e da Segurança Alimentar do Parlamento Europeu, o azeite, o peixe e os alimentos biológicos são os produtos mais sujeitos a tais fraudes.

Códigos aduaneiros atuais de azeite orgânico

A partir de julho do 2013, os códigos orgânicos relevantes no cronograma tarifário harmonizado são:

- 1509102030: azeite extra-virgem orgânico em recipiente com menos de 18 kg

- 1509104030: azeite virgem extra orgânico em recipiente de 18 kg ou mais

- 1509102040: azeite virgem orgânico em recipiente com menos de 18 kg

- 1509104040: azeite virgem orgânico em recipiente de 18 kg ou mais.

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