Os cítricos brilhantes amplificam o sabor frutado dos delicados azeites nesta vibrante torta de azeite cítrico.
As frutas cítricas são o que ansiamos no calor do verão e estão no pico de colheita no inverno. Isso os torna um ótimo ingrediente para todo o ano, especialmente em sobremesas como a clássica francesa Tarte au Citron (tarte de limão).
10
porções45
minutos1
hora15
minutos
Esta receita de torta vai um passo além, combinando várias frutas cítricas - toranjas agridoces, laranjas ricas e limões azedos. Juntos, eles equilibram a fruta, nozes e especiarias em delicados azeites.
1 1/2coposfarinha multiuso
1/3xícaraaçúcar
1colher de cháraspas de limão
1/4colher de chásal marinho
8Colheres de sopamanteiga sem sal
1cadagema de ovo
1 - 2colher de cháágua
1/2xícarasuco de limão (cerca de 3 limões)
1/2xícarasuco de laranja (cerca de 1 laranja)
7/8xícaracana de açúcar
1cadaovo inteiro
3cadagemas de ovo
1Colheres de sopapó de araruta
1/8colher de chásal marinho
1 1/2ozazeite extra virgem
2/3xícaramanteiga sem sal
2Colheres de sopaazeite extra virgem
1cadaLaranja
1cadaToranja
1cadalimão
8peçaslaranja cristalizada
3ozcalda comum
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