Amerika
Organik zeytinyağı, ABD tarafından 2012 / 13'te ithal edilen tüm sızma zeytinyağının en az onda birini oluşturdu. Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC).
Alıcılar bunu düşünmekten bazı pazar testleri yapmaya başladılar.- Liz Tagami, Tagami International
IOC, IOC'nin şu anda mümkün kılan yeni uluslararası gümrük kodları sayesinde organik kategoriyi takip ettiğini söyledi.
Ekim 2012'den Eylül 2013'e kadar dünyanın en büyük zeytinyağı ve sofralık zeytin ithalatçısı ABD tarafından toplam 298,828 ton zeytinyağı ithal edildi. Bunun yaklaşık yüzde 64'ü bakireydi ve sızma zeytinyağı - toplamda yaklaşık 191,000 ton - bunun onda biri organik, yani 19,000 tonun biraz üzerinde.
Ancak IOC, ABD Nüfus Sayımı Bürosu’ndan ABD’nin ticaret verilerini açıkladı. organik zeytinyağı sadece geçen yılın ocak ayından bu yana, bu kategori için Ekim-Aralık 2012 arasında rakam yok.
Organik gıda üretiminde fırsat
ABD merkezli uluslararası uzman gıda komisyoncusu ve danışmanı Liz Tagami, şirketi Tagami International'ın daha fazla çağrı aldığını söyledi organik zeytinyağı beş yıldan daha önce.
"Alıcılar bunu düşünmekten bazı pazar testleri yapmaya kadar gitti ”dedi.
"Tagami International'ı bir veri noktası olarak alırsanız, organik ve geleneksel arasındaki farkı soran soruların sayısı arttıkça ilginin arttığı görülüyor.
"İnsanlar modernte ne kadar az kimyasal girdinin bulunduğunun farkında değiller. zeytin yetiştiriciliği - mısır, buğday veya soya gibi değil. Organik ürün fiyatının yüksek olmasıyla birlikte bu fark, büyümede bir yönetici olmuştur. Bununla birlikte, kullanımı organik zeytinyağı Tüm formülasyonun organik olduğu gıda üretiminde bir fırsat ”dedi.
Katalan ihracatçısı Kanada pazarını daha kolay buluyor
Lleida, Katalonya'da Molí dels Torms'un satış müdürü Emma Rovira, şirketin tüm zeytinyağının organik sızma sertifikalı olduğunu söyledi. Olicatessen etiketi altında satılan Olicatessen, çok azının ABD'ye ihraç edildiğini, çünkü fiyatlar üzerinde yoğun baskı ve yüksek hacimlere ihtiyaç duyulan zor bir pazar olduğunu söyledi. Şirketin en büyük ihracat pazarının Kanada olduğunu, ardından Japonya'nın geldiğini söyledi. "burada hiçbir zaman fiyat sorusuna itiraz etmiyorlar, fakat kalite, lezzet ve etiketleme gibi faktörler üzerinde pazarlık yapıyorlar ”, Belçika, Almanya ve Hollanda.
Ayrıca Lleida'da, küçük La Granadella Kooperatifinin başkanı Ramon Barrull Becerra, sertifikalı organik sızma zeytinyağı üretmenin sadece ikinci yılında olduğunu söyledi ve bu yıl toplam üretiminin sadece yüzde 25'i olan yaklaşık 5 ton olacak. Degustus etiketi altında. Kooperatif, organik üretimin ilk yılından itibaren tüm petrolü sattıktan sonra, bu yıl organik üretimini dört katına çıkardı ve çoğunu organik ürünlerde uzmanlaşmış mağazalara sattı.
Barrull, organik üretimin maliyetinin organik olmayanlardan yaklaşık dörtte bir daha yüksek olduğunu söyledi. Bunun bir nedeni, gübrenin daha pahalı olmasına karşın daha düşük üretim kapasitesi sunmasıdır.
Organik ürünlerde talep ve risk
İspanya Dış Ticaret Enstitüsü (ICEX) tarafından geçen yıl yayınlanan bir raporda, zeytinyağının, organik ürünlere yönelik artan talebin Alman gıda pazarındaki en çarpıcı eğilimlerden biri olduğu Almanya'da organik yağların satışına öncülük ettiğini söyledi. Bu arada, Avrupa Parlamentosu Çevre, Halk Sağlığı ve Gıda Güvenliği Komitesi'nin gıda zincirinde dolandırıcılığa ilişkin yakın tarihli bir raporuna göre, zeytinyağı, balık ve organik gıdalar bu tür sahtekarlığa en yatkın ürünler.
Organik zeytinyağı için güncel gümrük kodları
Temmuz 2013'ten itibaren uyumlaştırılmış tarife programındaki ilgili organik kodlar şunlardır:
- 1509102030: 18 kg'ın altındaki kapta organik sızma zeytinyağı
- 1509104030: 18 kg veya daha fazla kapta organik sızma zeytinyağı
- 1509102040: 18 kg'ın altındaki kapta organik sızma zeytinyağı
- 1509104040: 18 kg veya daha fazla kapta organik sızma zeytinyağı.
Hakkında daha fazla yazı: sertifikalı organik, organik zeytinyağı, Amerika Birleşik Devletleri zeytinyağı tüketimi
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Eylül 13, 2023
Zeytin Yetiştiriciliği Yoluyla Topluma ve Çevreye Yatırım
Paolo Miceli ve Sergio Sensat'ın batı Sicilya'daki çiftliği, bölge ve toplum için ileriye dönük bir yatırımdır.
Nisan 27, 2024
Tunus'un Endemik Zeytin Çeşitlerinin Dayanıklılığı
Fermes Ali Sfar, Chetoui ve Chemlali monovarietalleri ile uluslararası beğeni topladı.
Nisan 9, 2024
Tarladan Sofraya Restoran Girit Diyetini Vogue'a Geri Getiriyor
Peskesi'nin sahibi ve yöneticileri, Girit diyetini hem yerli halka hem de turistlere yeniden tanıtmak için çalışıyor.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.
Ocak 29, 2024
Mallorca'da Organik Zeytinyağı Üretiminin Sevinci ve Fedakarlığı
Oli de Santanyi'nin kurucusu Dirk Müller-Busch, adil fiyat isteyen üreticilerin, her ne pahasına olursa olsun organik, yüksek kaliteli sızma zeytinyağına yönelik tüketici taleplerini karşılaması gerektiğine inanıyor.
Haziran 27, 2023
Ödüller Tunuslu Bir Üreticinin Kazançlı ABD Pazarında Gelişmesine Nasıl Yardımcı Oldu?
The NYIOOC Massiva'nın arkasındaki ödüllü üretici, nesiller boyu süren zeytinyağı üretim deneyimini usta pazarlamayla birleştiriyor.
Temmuz 13, 2023
Zeytinlerin Teşvikiyle İtalya'da Organik Tarım Arazileri Büyüyor
25,600'den 2021'ye kadar yüzey alanında 2022 hektarlık bir artışla zeytinlikler, İtalya'nın genişleyen organik tarım alanında en önemli mahsuldür.