Chimichurri, Arjantin pestosu gibidir. Fesleğen yerine kişniş ve maydanoz üzerinde ağır, kırmızı şarap sirkesinden sadece bir miktar asit ve taze veya kuru biberden biraz ısı ile, kavrulmuş etler için bir sos veya öğle yemeği salatanız için bir sos olarak harika çalışıyor. Kabuğu soymak için daldırma sosu olarak deneyin ve karides, ızgara sebzeler veya sadece birkaç sıcak dilim ekşi mayalı ekmek yiyin.
Yaz aylarında bahçemde sağa sola otlar tükürürken, ızgarayı ateşlemek veya öğle yemeği için hafif bir salata koymak istersem diye bu sosun büyük miktarlarını elimde tutmayı seviyorum. Neyse ki, bu tarif bir blender ile yapılır ve bir araya getirilmesi 10 dakikadan az sürer.
Bu tarifi uygun gördüğünüz gibi ayarlayabilir, damak zevkinize ve zevkinize göre az çok sarımsak veya baharat ekleyebilirsiniz. Narin kişnişin parlamasını sağlayan orta yoğunlukta, çok amaçlı sızma zeytinyağı kullanmayı deneyin.
Bu sosu bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Buzdolabında birkaç gün sonra çok kalınlaştığını fark ederseniz, kullanmadan önce oda sıcaklığında yarım saat kadar ısınmasını bekleyin.
10
porsiyon10
dakikaBu kişniş ağır daldırma sosunu kavrulmuş / ızgara etler, deniz ürünleri veya hafif bir salata sosu olarak deneyin!
2 bardaklar kişniş yaprakları (kişnişin üzerine biraz sap bırakabilir, ancak çoğunluğunu çıkarabilirsiniz)
2 yk Kıyılmış sarımsak
1 yk kurutulmuş kekik
1 tk pul biber
1 yk tuz
1 tk karabiber
2 bardaklar sızma zeytinyağı
1/4 Fincan kırmızı şarap sirkesi
Eylül 5, 2020
Körfez Karidesli, Ispanaklı, Zeytinli ve Kuru Üzümlü Mantı
Kuru üzümlü ve zeytinli bu mantı ve karidesli makarna, mükemmel bir sonbahar atışıdır. Orta gövdeli bir beyaz şarap veya gül ve iyi arkadaşlarla dolu bir masa ile keyfini çıkarın.
Eylül 11, 2020
Dumanlı Biberli Zeytinyağlı Haşlanmış Yumurta ve Yoğurt
Bu tuzlu yoğurt tabağı, Yunan yoğurdu, haşlanmış yumurta ve ev yapımı kolay demlenmiş zeytinyağını birleştirir. Dumanlı, sarımsaklı, baharatlı ve otsu bir dokunuşla hazırlanan bu lezzetli yemek, hızla yeni favori kahvaltı tarifiniz olacak.
Eylül 3, 2020
Taze malzemeler ve sızma zeytinyağı kullanılarak hazırlanan hızlı ve kolay bir ev yapımı mayonez tarifi.
Ağustos 25, 2020
Kuzu Sosisli Zeytinyağlı Humus, Nane, Nar
Sızma zeytinyağı, bu ev yapımı humusa güzel bir biberli pop ekler.