Olivenölriese Deoleo auf dem "Crucial but Cruel" US-Markt

Nicht nur die Weite, sondern auch die Gewinnspannen machen die USA zum wohl wichtigsten Olivenölmarkt der Welt, sagt der spanische Olivenölriese Deoleo in einem neuen berichten.

Laut Deoleo handelt es sich auf den Olivenölmärkten normalerweise um Märkte mit hohem Gewinn, niedrigem Verbrauch oder hohem Verbrauch und niedrigem Gewinn. In den USA sind jedoch sowohl die Markt- als auch die Stückgewinnmargen hoch.

"Im Gegensatz zu (US-) Einzelhandelspreisen von über 8 USD / Liter liegen die Preise in Italien bei rund 4 EUR / Liter und in Spanien bei 3 EUR / Liter “, sagte Deoleo in seinem Jahresbericht 2013/14. Der Hauptgrund ist, dass die Einzelhandelsmargen in Nordamerika sehr hoch sind, während in Spanien Olivenöl häufig als Verlustbringer eingesetzt wird ​"Das ist äußerst destruktiv für die Kategorie. “

Der US-Markt sei daher von entscheidender Bedeutung, da der dortige Gewinn neben der Bereitstellung eines Produktionsstandorts zur Finanzierung von Entwicklung, Innovation und Marketing beitrage, die sich auf die gesamte Wertschöpfungskette auswirken.

Die Hälfte des Olivenöls ist wirklich spanisch

Wenn Sie sich auf die Bereiche konzentrieren, in denen Olivenölverbrauch konzentriert sich auf die USA - die Ostküste, Westküste, Texas und um Chicago - ​"Der Wert des Pro-Kopf-Verbrauchs liegt nahe an dem der traditionellen Ölverbraucherländer. “

Während Spanien auf dem Papier weniger als ein Viertel der rund 300,000 Tonnen Olivenöl liefert, die der US-Markt jährlich importiert, liefert Spanien unter Berücksichtigung des Verarbeitungs-, Verpackungs- und Wiederausfuhrniveaus von spanischem Olivenöl durch Italien etwa die Hälfte aller Oliven Öl in Amerika verbraucht, sagte Deoleo, ​"Ein Rückgang des Verbrauchs hätte daher große Auswirkungen auf die Fähigkeit des Landes, die nationale Produktion zu vermarkten. “

Herausforderungen und Chancen auf dem US-amerikanischen Olivenölmarkt

In seiner Analyse der ​"Herausforderungen, Chancen und künftige Bedrohungen “der USA OlivenölmarktDeoleo sagte, dass diese in zwei Kategorien fallen: Faktoren, die mit der Entwicklung und der möglichen Reife des Marktes zusammenhängen; und diejenigen, die mit einer Lobbygruppe verbunden sind, die dort die Tagesordnung vorantreibt.

Das Wachstum beginne sich zu verlangsamen und der Verbrauch in bestimmten Zeiträumen sogar zu sinken, nämlich wenn die Preise abrupt steigen. Es ist daher wichtig:

- zu verstehen, wie amerikanische Verbraucher das Produkt, seine Verwendung und seine kulinarischen Eigenschaften im Vergleich zu anderen Arten von Ölen und Fetten wahrnehmen;

- auf die Wünsche der Verbraucher achten, ohne sie aufzuerlegen ​"unser Geschmack oder unsere Traditionen; offen für die Schaffung neuer Kategorien oder Entwicklungen sein; “

- Kanäle und Formate überwachen, die den Wert zerstören, wie Handelsmarken- und Clubgeschäfte;

- akzeptieren, dass die lokalen Produzenten mehr Regalfläche und einen größeren Anteil der Verbraucherausgaben erhalten;

- eine wachsende Anzahl lokaler Abfüller in den USA erwarten, was bedeutet, dass die anwendbare Marge eher in den USA als bei traditionellen Exporteuren erzielt wird;

- Erwarten Sie eine ​'Verdünnung des Olivenölverbrauchs, insbesondere im Food-Service-Bereich, gegeben ​"das Gesetz behindert oder verfolgt keine Mischungen von Oliven mit anderen pflanzlichen Fetten; “

- Kenntnis von unkorrekten Verhaltensweisen bestimmter Betreiber außerhalb der EU, aber auch innerhalb der EU, die den Wettbewerb verfälschen;

- zu untersuchen, inwieweit andere pflanzliche Öle die gesundheitlichen Vorteile fördern, die bisher für das Wachstum in der Kategorie Olivenöl ausschlaggebend waren, insbesondere die jüngsten Entwicklungen im Raps- und Maisölsektor; ​"Beide haben einen signifikanten Nährwert und sind gesundheitlich unbedenklich. Ziel ist es, sich gegen Olivenöl zu behaupten. “

Lobbygruppe als Bedrohung gesehen

Obwohl es nicht benannt wurde, nahm Deoleo einen Schlag auf das, was es beschrieb ​"Eine lokale Lobby, die hauptsächlich von spanischen Investoren gesponsert wurde und eine Olivenfarm in Nordkalifornien mit ROI-Erwartungen entwickelte, die angesichts der übermäßigen getätigten Investitionen wahrscheinlich nicht erfüllt werden. “

Diese Investoren fordern höhere Preise für Olivenöl und beschuldigen spanische Exporteure des Betrugs, VerfälschungDumping und staatliche Subventionen, während gleichzeitig ein Nicht-IOC-Handelsstandard (International Olive Council), Importbarrieren und die Verunglimpfung von Olivenölen von traditionellen Produzenten gefordert würden, hieß es.

Die daraus resultierende Unsicherheit der Verbraucher und andere Auswirkungen haben andere Pflanzenöle begünstigt. ​"die sich eines Wachstums erfreuen, das vorher für Olivenöl charakteristisch war. “

Schlussfolgerungen: Raum für Wachstum auf dem nordamerikanischen Markt

Der US-Markt ist bereit, mehr Olivenöl zu kaufen. Es geht nur darum zu wissen, wie dies erreicht werden kann, z. B. neue Wege und Zeiten für die Verbraucher zu finden, es als Ersatz für weniger gesunde oder schmackhafte Öle zu fördern und den Vertrieb zu verbessern. und neue Verbraucher dazu zu bringen, es nicht nur zu versuchen, sondern für mehr zurückzukommen, sagte Deoleo.

"Es geht darum, Märkte aufzubauen und nicht nur Volumen zu platzieren. Die Produzenten, die gesamte Kette, müssen verantwortlich sein und daran arbeiten, die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit unserer Öle zu verbessern… aber wir müssen auch darauf hinweisen ​'schwarze Schafe “, die Minderheit, die dem gesamten Sektor einen schlechten Namen gibt.“

"Die USA sind das Land der Möglichkeiten, aber es ist auch ein grausamer Markt für diejenigen, die nicht bereit sind zu kämpfen “, hieß es.

• Deoleos Geschäftsbericht 2013/14