Die starke entzündungshemmende Wirkung von Olivenöl

Die in nativem Olivenöl extra enthaltenen Phenolverbindungen entfalten bei verschiedenen Gesundheitsproblemen eine starke natürliche entzündungshemmende Wirkung.

Natives Olivenöl extra enthält mehr als 36 phenolische Verbindungen. Obwohl alle phenolischen Verbindungen in nativem Olivenöl extra bekannte positive Wirkungen haben, wurde festgestellt, dass insbesondere eine bestimmte Verbindung, bekannt als Oleocanthal, starke natürliche entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

Tatsächlich zeigt Oleocanthal im Körper die gleiche entzündungshemmende Wirkung wie das NSAID Ibuprofen und wirkt über genau dieselben Signalwege wie ein nichtsteroidales Antirheumatikum. Es wurde nachgewiesen, dass Oleocanthal die Entzündungskaskade stoppt, indem es die Entzündungsenzyme Cyclooxygenase-1 (COX-1) und Cyclooxygenase-2 (COX-2) in einer dosisabhängigen Weise hemmt.

Siehe auch: Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl

Im Vergleich zum NSAID Ibuprofen ist seine Wirksamkeit mit etwa 10 Prozent geringer. Im Gegensatz zu NSAIDs, die viele bekannte Nebenwirkungen haben, ist Olivenöl jedoch ein natürliches entzündungshemmendes Mittel, das von jedem sicher konsumiert werden kann.

Laut einer Studie im International Journal of Molecular Science „liegt die Konzentration von Oleocanthal in nativem Olivenöl zwischen 284 und 711 mg/kg.“ Und Oleocanthal kommt ausschließlich in Olivenöl vor. Es ist in keinem anderen Pflanzenöl zu finden.

In der Forschung ist hinreichend belegt, dass die Pathophysiologie vieler verschiedener Krankheitszustände wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis, neurodegenerative Erkrankungen und anderer mit einer leichtgradigen chronischen Entzündung im Körper in Verbindung steht.

Sowohl In-vivo- als auch In-vitro-Studien haben gezeigt, dass natives Olivenöl extra die Entzündungsreaktion im Körper verringert und somit die Pathogenese und Entwicklung vieler dieser chronischen Erkrankungen eindämmen kann. Auch hier wurde Oleocanthal in vielen Fällen für diese Ergebnisse verantwortlich gemacht.

Zu den starken natürlichen entzündungshemmenden Wirkungen von nativem Olivenöl extra und Oleocanthal, die im Zusammenhang mit den oben genannten Erkrankungen berichtet wurden, gehören:

  • Krebs – Oleocanthal wirkt proliferationshemmend auf Brust- und Prostatakrebs-Zelllinien und fördert den Zelltod (Apoptose) von Krebszellen. Es wurde gezeigt, dass es die COX-2-Expression in Darmkrebszellen herunterreguliert. Natives Olivenöl extra reduziert nachweislich den Tumornekrosefaktor alpha (TNF-α) und COX-2 in Glioblastomzellen, einer der aggressivsten Formen von Hirntumoren, die häufig zu einem frühen Tod führt. Studien haben zudem gezeigt, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra das Risiko für Prostata-, Lungen-, Kehlkopf-, Eierstock-, Brust- und Darmkrebs senkt.
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen – Neben anderen Vorteilen reguliert natives Olivenöl extra nachweislich Entzündungsgene herunter, die an Arteriosklerose beteiligt sind. Es verändert den Status von oxidativem Stress, Entzündungen, Lipidperoxidation und das Lipidprofil bei koronarer Herzkrankheit. Außerdem verhindert es die Bildung einer Verbindung namens Trimethylamin-N-Oxid (TMAO), die mit einem höheren Risiko für Arteriosklerose, Herzinfarkte, Herzinsuffizienz und Schlaganfälle in Verbindung gebracht wird.
  • Arthritis – Oleocanthal dämpft Entzündungsmediatoren, die zu degenerativen Gelenkerkrankungen führen, indem es sowohl auf lokale Entzündungen im Knorpel als auch auf die Entzündungskaskade in Synovialzellen einwirkt und so den Entzündungs- und Degenerationsprozess verlangsamt. Es wurde außerdem nachgewiesen, dass es arthritische Schmerzen durch eine Verringerung der Prostaglandinproduktion lindert. Darüber hinaus üben die entzündungshemmenden Wirkungen starke Effekte auf wichtige Immunzellen aus, die als Makrophagen bekannt sind; daher wird angenommen, dass es auch bei Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis von Nutzen ist.
  • Neurodegenerative Erkrankungen – Oleocanthal verhindert nachweislich die Entstehung von Läsionen, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung stehen, und reduziert zudem die Bildung von Beta-Amyloid-senilen Plaques im Gehirn, von denen angenommen wird, dass sie an der Entstehung von Alzheimer beteiligt sind. Die entzündungshemmenden Bestandteile von nativem Olivenöl extra fangen zudem nachweislich durch Pestizide induzierte freie Radikale ab, die zu neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson beitragen.

Im Hinblick auf die natürliche entzündungshemmende Wirkung von nativem Olivenöl extra stellen die hier genannten Vorteile nur einen kleinen Teil dessen dar, was in der wissenschaftlichen Literatur zu finden ist. Es gibt viele weitere Studien, die einen positiven Zusammenhang mit anderen, hier nicht erwähnten Gesundheitszuständen belegen.

Obwohl Oleocanthal als die am stärksten beschriebene entzündungshemmende phenolische Verbindung gilt, wurden auch andere nachgewiesen. Oleuropein-Aglykon hemmt das proinflammatorische Molekül TNF-α. Hydroxytyrosol reduziert nachweislich TNF-α und Interleukin-1-beta und zeigt vielversprechende Wirkungen auf andere wichtige proinflammatorische Moleküle. Tyrosol hemmt nachweislich COX-2.

Interessanterweise zeigen viele der durchgeführten Studien, dass diese entzündungshemmenden Wirkungen dosisabhängig sind, was ein starkes Argument dafür liefert, dass ein erhöhter Konsum von nativem Olivenöl extra vorteilhaft ist, um die entzündlichen Auswirkungen vieler chronischer und tödlicher Krankheiten zu verringern. Das Beste daran ist, dass es sich um eine natürliche, erschwingliche und sichere Alternative handelt, die in die tägliche Ernährungsroutine eines jeden integriert werden kann.