`Les puissants avantages anti-inflammatoires de l'huile d'olive
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Santé

Avantages anti-inflammatoires puissants de l'huile d'olive

Février 19, 2016
Jedha Dening

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L'huile d'olive extra vierge (EVOO) contient plus que des composés phénoliques 36. Bien que tous les composés phénoliques dans EVOO ont des effets bénéfiques connus, un composé spécifique en particulier, connu sous le nom d'oléocanthal, a été découvert comme ayant de puissants avantages anti-inflammatoires naturels.

En fait, l'oléocanthal présente la même réponse anti-inflammatoire dans le corps que l'ibuprofène AINS, agissant selon les mêmes voies exactes qu'un anti-inflammatoire non stéroïdien. Il a été démontré que l'oléocanthal arrête la cascade inflammatoire en inhibant les enzymes inflammatoires de la cyclooxygénase-1 (COX-1) et de la cyclo-oxygénase-2 (COX-2) de manière dose-dépendante.

Voir plus: Avantages pour la santé de l'huile d'olive

Comparé à l'ibuprofène AINS, sa puissance est moindre, à environ 10 pour cent. Cependant, contrairement aux AINS, qui ont de nombreux effets secondaires connus, l'huile d'olive est un agent anti-inflammatoire naturel qui peut être consommé en toute sécurité par n'importe qui.

Selon une étude de l'International Journal of Molecular Science, "La concentration de oléocanthal contenue dans l'huile d'olive vierge varie de 284 à 711 mg / kg. »Et l'oléocanthal est unique à l'huile d'olive. Il ne se trouve dans aucune autre huile végétale.

Il a été bien établi dans la recherche que la physiopathologie de nombreux états pathologiques différents tels que le cancer, maladie cardiovasculaire, l'arthrite, les maladies neurodégénératives et autres, sont associés à une inflammation chronique de bas grade dans le corps.

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La recherche in vivo et in vitro a indiqué que l'EVOO réduit la réponse inflammatoire dans le corps et, par conséquent, peut réduire la pathogenèse et le développement de bon nombre de ces maladies chroniques. Encore une fois, l'oléocanthal a été attribué à de tels résultats dans de nombreux cas.

Certains des puissants avantages anti-inflammatoires naturels d'EVOO et d'oléocanthal rapportés en relation avec les conditions mentionnées ci-dessus comprennent:

  • Cancer - Oleocanthal a des effets anti-prolifiques sur les lignées cellulaires cancéreuses du sein et de la prostate et favorise la mort des cellules cancéreuses (apoptose). Il a été démontré qu'il régule à la baisse l'expression de COX ‑ 2 dans les cellules cancéreuses du côlon. Il a été démontré qu'EVOO réduit le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-a) et COX-2 dans les cellules de glioblastome, l'un des types de cancers du cerveau les plus agressifs qui entraîne fréquemment une mort précoce. De plus, des études ont également montré que la consommation d'EVOO réduit le risque de cancer de la prostate, du poumon, du larynx, des ovaires, du sein et du côlon.
  • Maladies cardiovasculaires - Entre autres avantages, il a été démontré qu'EVOO régule à la baisse les gènes inflammatoires impliqués dans l'athérosclérose. Modifier l'état du stress oxydatif, de l'inflammation, de la peroxydation lipidique et du profil lipidique dans la maladie coronarienne. Et prévenir un composé appelé triméthylamine N-oxyde (TMAO) qui a été lié à un risque plus élevé d'athérosclérose, de crises cardiaques, d'insuffisance cardiaque et d'accidents vasculaires cérébraux.
  • Arthrite - Oleocanthal atténue les médiateurs inflammatoires qui entraînent une maladie dégénérative des articulations, agissant à la fois sur l'inflammation locale dans le cartilage et sur la cascade inflammatoire dans les cellules synoviales, ralentissant le processus inflammatoire et la dégénérescence. Il a également été démontré qu'il réduit la douleur arthritique en réduisant la production de prostaglandines. Et, les actions anti-inflammatoires exercent des effets puissants sur les cellules immunitaires clés connues sous le nom de macrophages, donc on pense qu'il est également bénéfique pour l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde.
  • Maladies neurodégénératives - Il a été démontré que l'oléocanthal empêche le développement de lésions associées à la maladie d'Alzheimer et réduit également la formation de plaques séniles bêta-amyloïdes dans le cerveau, qui seraient impliquées dans le déclenchement de la maladie d'Alzheimer. Il a également été démontré que les composants anti-inflammatoires d'EVOO éliminent les radicaux libres induits par les pesticides qui contribuent aux troubles neurologiques tels que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

En ce qui concerne la capacité anti-inflammatoire naturelle d'EVOO, les avantages rapportés ici ne représentent qu'une petite proportion de ce qui est disponible dans la littérature scientifique. Il existe de nombreuses autres études montrant une association positive pour d'autres problèmes de santé qui n'ont pas été mentionnés.

Bien que l'oléocanthal soit le composé phénolique anti-inflammatoire le plus fortement signalé, d'autres ont également été enregistrés. L'oleuropéine aglycone inhibe la molécule pro-inflammatoire TNF-a. Il a été démontré que l'hydroxytyrosol réduit le TNF-a et l'interleukine-1 bêta avec des effets prometteurs sur d'autres molécules pro-inflammatoires clés. Il a été démontré que le tyrosol inhibe la COX ‑ 2.

Il est intéressant de noter que de nombreuses études menées montrent que ces effets anti-inflammatoires dépendent de la dose, ce qui montre clairement qu'une consommation accrue d'EVOO est bénéfique pour réduire les effets inflammatoires de nombreuses maladies chroniques et mortelles. Mieux encore, c'est une alternative naturelle, abordable et sûre qui peut être incluse dans la routine alimentaire quotidienne d'un individu.

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