Santé
De nouvelles recherches menées par l'Institut de biologie cellulaire et de neurobiologie de Rome ont montré que polyphénols d'olive peut affecter certaines protéines du cerveau qui sont impliquées dans la mémoire, l'apprentissage et la réflexion.
Pour cette étude publiée dans la revue Nutrition, les chercheurs ont fourni aux souris un extrait d'olive contenant des polyphénols d'olive. Cet extrait d'olive a été obtenu à partir de grignons d'olive, les restes des olives après l'extraction de l'huile.
Après 10 jours, ils ont mesuré les niveaux de facteur de croissance nerveuse (NGF) et de facteur neurotrope dérivé du cerveau (BDNF), qui sont des neurotrophines.
Les neurotrophines sont des protéines impliquées dans le bon fonctionnement et le développement des neurones. Selon les chercheurs, le NGF et le BDNF jouent un rôle clé dans le développement, la croissance et la survie des cellules cérébrales.
Les chercheurs ont trouvé des niveaux élevés de NGF et de BDNF dans l'hippocampe et les bulbes olfactifs par rapport au groupe témoin. Les chercheurs ont conclu que les polyphénols d'olive chez la souris peuvent augmenter les niveaux de NGF et de BDNF dans des domaines cruciaux, qui jouent un rôle clé dans les processus d'apprentissage et de mémoire.
Plus d'articles sur: décomposition cellulaire, huile d'olive santé, huile de grignons d'olive
1 novembre 2023
Une étude montre les avantages de la supplémentation en EVOO chez les athlètes masculins
La supplémentation en huile d'olive augmente les niveaux de testostérone tout en réduisant les hormones de stress chez les athlètes masculins.
Septembre 28, 2023
L'hydroxytyrosol peut aider à prévenir la propagation du cancer du côlon, selon une recherche
Au cours d'expériences in vitro, il a été découvert que l'hydroxytyrosol, un polyphénol important de l'huile d'olive, ciblait une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.
Janvier 15, 2024
Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive
Présent uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, l'oléocanthal présente de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a été associé à des effets bénéfiques sur le cancer et la démence.
Juillet 13, 2023
La consommation d'oleuropéine peut atténuer les effets du vieillissement sur l'atrophie musculaire
De nouvelles recherches prétendent démontrer que les souris âgées qui ont suivi un régime alimentaire complété par de l'extrait de feuille d'olivier riche en oleuropéine ont augmenté leur masse musculaire.
Jun. 22, 2023
Boire de l'eau d'olive peut aider à l'efficacité de l'exercice, selon la recherche
L'eau des olives est un sous-produit généralement jeté lors de la production d'huile d'olive. Cependant, ses antioxydants peuvent présenter des avantages pour les athlètes récréatifs.
Octobre 26, 2023
La recherche montre le rôle des polyphénols dans l'inhibition des métastases cancéreuses
Des scientifiques espagnols ont étudié le rôle de l'oléocanthal et de l'oléacéine dans la modulation de l'angiogenèse, directement liée à la progression de différents types de tumeurs.
Juillet 19, 2023
Explorer les avantages pour la santé de l'hydroxytyrosol dans l'huile d'olive extra vierge
L'hydroxytyrosol fait partie des 25 composés phénoliques présents dans l'huile d'olive extra vierge, jouant un rôle dans la prévention des maladies non transmissibles.
Jun. 13, 2023
L'étude a révélé que les vers consommant de l'acide oléique vivaient plus longtemps que les vers mangeant un régime alimentaire standard. La question de savoir si ces découvertes concernent les humains nécessite davantage de recherches.