Extra virgin l'olio d'oliva (EVOO) contiene più di composti fenolici 36. Sebbene tutto il phenolic compounds in EVOO hanno conosciuto effetti benefici, uno specifico composto in particolare, noto come oleocanthal, è stato scoperto per avere potenti benefici anti-infiammatori naturali.

In effetti, l'oleocanthal esibisce la stessa risposta anti-infiammatoria nel corpo come l'ibuprofene NSAID, agendo lungo le stesse vie di un antinfiammatorio non steroideo. È stato dimostrato che Oleocanthal blocca la cascata infiammatoria inibendo in modo dose-dipendente sia gli enzimi infiammatori della cicloossigenasi-1 (COX-1) che della cicloossigenasi-2 (COX-2).

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Rispetto al ibuprofene NSAID, la sua potenza è inferiore, approssimativamente al 10%. Tuttavia, a differenza dei FANS, che hanno molti effetti collaterali noti, l'olio d'oliva è un agente antinfiammatorio naturale che può essere tranquillamente consumato da chiunque.

Secondo uno studio sull'International Journal of Molecular Science, "La concentrazione di oleocanthal contenuto in olio di oliva vergine varia da 284 a 711 mg / kg. "E oleocanthal è unico solo per l'olio d'oliva. Non si trova in nessun altro olio vegetale.

È stato ben stabilito nella ricerca che la patofisiologia di molti stati patologici diversi come il cancro, cardiovascular disease, artrite, malattia neurodegenerativa e altri, sono associati a infiammazione cronica di basso grado nel corpo.

Sia la ricerca in vivo che in vitro hanno riportato che l'EVOO riduce la risposta infiammatoria nel corpo e, pertanto, può ridurre la patogenesi e lo sviluppo di molte di queste malattie croniche. Ancora una volta, l'oleocantale è stato attribuito a tali risultati in molti casi.

Alcuni dei potenti benefici antinfiammatori naturali di EVOO e oleocanthal riportati in relazione alle condizioni sopra menzionate includono:

  • Cancro - L'oleocantale ha effetti anti-prolifici sulle linee cellulari del cancro della prostata e della mammella e promuove la morte delle cellule tumorali (apoptosi). E 'stato dimostrato che il down regola l'espressione di COX-2 nelle cellule del cancro del colon. L'EVOO ha dimostrato di ridurre il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-a) e COX-2 nelle cellule di glioblastoma, uno dei tipi più aggressivi di cancro al cervello che spesso si traduce in morte precoce. E, gli studi hanno anche dimostrato che il consumo di EVOO riduce il rischio di cancro alla prostata, ai polmoni, alla laringe, alle ovaie, al seno e al colon.
  • Malattie cardiovascolari - Tra gli altri benefici, l'EVOO ha dimostrato di regolare i geni infiammatori implicati nell'aterosclerosi. Modificare lo stato dello stress ossidativo, dell'infiammazione, della perossidazione lipidica e del profilo lipidico nella malattia coronarica. E prevenire un composto chiamato trimetilammina N-ossido (TMAO) che è stato collegato a un più alto rischio di aterosclerosi, attacchi di cuore, insufficienza cardiaca e ictus.
  • Artrite - L'oleocantale attenua i mediatori dell'infiammazione che provocano una malattia degenerativa delle articolazioni, agendo sia sull'infiammazione locale della cartilagine che sulla cascata infiammatoria nelle cellule sinoviali, rallentando il processo infiammatorio e di degenerazione. È stato anche dimostrato che riduce il dolore artritico riducendo la produzione di prostaglandine. E le azioni antinfiammatorie esercitano potenti effetti sulle cellule immunitarie chiave conosciute come macrofagi, pertanto si ritiene che sia benefica anche per l'artrosi e l'artrite reumatoide.
  • Malattie neurodegenerative - L'oleocantale ha dimostrato di prevenire lo sviluppo di lesioni associate alla malattia di Alzheimer e ha anche dimostrato di ridurre la formazione di placche senili beta-amiloidi nel cervello, che si ritiene siano coinvolte nell'iniziazione dell'Alzheimer. I componenti anti-infiammatori di EVOO hanno anche dimostrato di eliminare i radicali liberi indotti dai pesticidi che contribuiscono a disturbi neurologici come l'Alzheimer e il Parkinson.

In relazione alla naturale capacità antinfiammatoria di EVOO, i benefici riportati qui sono solo una piccola parte di ciò che è disponibile nella letteratura scientifica. Ci sono molti altri studi che mostrano un'associazione positiva per altre condizioni di salute che non sono state menzionate.

Sebbene l'oleocanthal sia il composto fenolico antinfiammatorio più fortemente segnalato, altri sono stati anche registrati. L'aglicone oleuropeina inibisce la molecola proinfiammatoria TNF-a. È stato dimostrato che l'idrossitirosolo riduce il TNF-a e l'interleuchina-1 beta con effetti promettenti su altre importanti molecole proinfiammatorie. È stato dimostrato che il tirosolo inibisce COX-2.

È interessante notare che molti degli studi condotti mostrano che questi effetti anti-infiammatori sono in un modo dose-dipendente, il che rappresenta un forte caso che un maggior consumo di EVOO è benefico per ridurre gli effetti infiammatori di molte malattie croniche e mortali. Meglio di tutti, è un'alternativa naturale, economica e sicura che può essere inclusa nella routine quotidiana di una persona.



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