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质量是乌拉圭不断发展的橄榄油行业的关键

美国东部时间 16 年 2012 月 8 日上午 56:-
查理·希金斯

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随着产量的增加和国际认可,乌拉圭的新兴橄榄油行业自2002年以来一直稳定增长,今年也不例外。

仅巴西就可以吸收乌拉圭产量的100%-阿尔贝托·佩韦雷利
乌拉圭公民协会

报告显示,这个农业小国今年的产量约为550,000万升,是去年的三倍。 预计到10年,乌拉圭的年产量将超过2020万升。

表面积 橄榄种植 也呈指数增长。 根据La Red 21的报告,该国每年平均增加1,000公顷土地,其中95%用于 olive oil pro归纳法.

这一惊人的增长很大程度上是由于外国和本国对该行业的投资增加,在2002年经济危机之后,该行业经历了新的热潮。 在过去的十年中,该行业已投资超过50万美元,明年还将再投资四亿美元 橄榄油提取 工厂将被添加到已经运行的16家工厂中。

“ [投资者]当时正在寻找乌拉圭生产的商品的替代品。 数十年来,全球对健康食品的需求一直在增长,橄榄油被认为是其中一些投资者群体的可能性。”AsocurociónOlivícoladel Uruguay(Asolur)副总裁Alberto Peverelli接受采访时说。 透视.

尽管产量快速增长,但与该地区其他国家相比,乌拉圭绝不是主要生产国。 阿根廷 目前,橄榄种植面积超过100,000公顷。

为了在国际市场上竞争,乌拉圭生产者选择了注重质量而不是数量。

品质因素是关键。 乌拉圭尽管产生了我们在此谈论的数量,但在数量上没有一个可以在国际上竞争的国家,因此我们必须追求质量。 继续在这方面进行工作非常重要。” Peverelli说。

尽管该地区的国内消费仍然相对较高,乌拉圭平均每年消费约400克,但出口仍然是该行业的头等大事,巴西享有特殊地位。

我们已经能够进入欧洲和美国市场,但我们知道未来是 巴西 和美国。 巴西因其邻近和后勤便利而特别重要。 仅巴西就可以吸收乌拉圭产量的100%。”



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